说起荔枝蜜，很多人的第一反应就是作家杨朔的散文《荔枝蜜》，我们初中的语文课上都学过。荔枝被誉为“百果之王”，主要产地在岭南地区，荔枝蜜自然也差不了。
喜欢吃荔枝的人很多，我也很喜欢，无奈地处北方，无法吃到新鲜的荔枝。历史上喜欢吃荔枝最为著名的可能算是杨贵妃了，杜牧的诗《过华清宫》：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”算是绝佳描写，另外还有苏轼的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”可见东坡先生对荔枝的喜爱。
荔枝已经这样，那荔枝蜜自然也是令人向往的美味饮品。荔枝主要生长在岭南地区，花期3到4月份，荔枝蜜也就产在这个时期，荔枝蜜的颜色呈浅琥珀色，久置以后颜色会加深。荔枝蜜甘甜醇厚，有浓烈的荔枝花的香味，略带淡淡果酸味。是岭南地区所特有的蜜种。
荔枝蜜有润肠通便的作用，可以用于便秘的预防和治疗，经常饮用荔枝蜜可以预防便秘的发生和缓解便秘的症状。
荔枝蜜可以促进睡眠，对于神经衰弱引起的失眠有很好的治疗作用，睡前一杯蜂蜜水，非常有助于睡眠。
荔枝蜜能促进消化，提高人体的免疫力，能促进婴儿的生长，也非常适合青少年和老年人饮用。