狼牙刺又称白刺花。蝶形花科落叶灌木。株高1~2米，枝棕色、具锐刺。羽状复叶，长5~6厘米；小叶椭圆形或长卵形，长5~8毫米宽4~5毫米。总装花序生于枝顶，有6~12朵。花萼钟状，紫蓝色，花冠白色或白蓝色，长约15毫米。
广泛分布于河南西北部、山西东南部、河北西南部的太行山南部低山区，陕西黄土高原和秦岭山区，云贵高原以及青藏高原去的金沙江、澜沧江及其直流河谷。
甘肃省主要分布与陇南地区的徽县、两当、成县和康县等地。花期5月上旬至6月上旬。
泌蜜习性：开花就泌蜜，泌蜜丰富，具测定，一朵花泌蜜量为4毫克，开花一个月，流蜜20天左右。常年一群蜜蜂采蜜20斤左右。
狼牙刺花期，时值春夏之交，泌蜜有时受冷空气影响。气温20摄氏度时泌蜜。25~28摄氏度泌蜜最多。低于20摄氏度或高于28摄氏度泌蜜减少。狼牙刺喜光，常年阳坡泌蜜较多。
狼牙蜜果糖含量比葡萄糖含量稍高，所以不易结晶。狼牙蜜为浅琥珀色，味甘甜清香。为优质蜂蜜！