众所周知，温度低时蜂蜜发生结晶一种正常的物理现象，不影响其正常品质，稍硬的部分，直接用汤勺挖出来，温水冲服即可。但还是有不少人想知道，蜂蜜结晶了怎么恢复本来液体状态，以便可以涂抹面包或做菜等。
到底蜂蜜结晶了怎么恢复？
如果要让结晶的蜂蜜融化开，就要为其升温，可以把蜂蜜连同瓶子一起放在热水里浸泡，在此小编要温馨提醒：注意热水的温度千万不要超过60℃。（为什么呢？因为温度太高会破坏蜂蜜中酶类和维生素等一些活性物质，天然成熟的蜂蜜可承受不起这样的高温煎熬！）与此同时，你可以用蜜勺加强瓶中蜂蜜的搅拌，使得蜂蜜加温时间减少，这样就可以早点喝到香甜的蜂蜜水喽。蜂蜜结晶了怎么恢复就是这么简单！
切记切记，不可把蜂蜜直接放到火上烧烤哦！有的小伙伴为了省时省事，万万没想到，这样的做法不仅可能会烧坏蜂蜜包装，还有可能造成火灾危害。
此外，融化蜂蜜的结晶也可以用微波方法，将蜂蜜放到微波炉中，用小火加热（低于60℃）一般5分钟就会融化，我曾专门做过实验哦，在这个温度下加热后的蜂蜜，蜂蜜中的生物酶和营养成分损失较小！
现在，大家知道蜂蜜结晶了怎么恢复了吗？赶快实践起来吧！希望教给大家的这两种办法可以帮到大家！