洋槐蜜比较稀是蜂农的原因，跟蜜蜂是没有关系的，其实不光是洋槐蜜，别的蜂蜜也是一样，都是未成熟的蜂蜜，才会比较稀。
我们说一下洋槐蜜，这个是最为严重的，一般去收购洋槐蜜，能够收到波美度39度的就很不错了，40度的洋槐蜜就很了不起了，这是为什么呢?因为洋槐蜜的花期很短，大约7天左右，为了多创收，蜂农等蜂蜜一储满蜂脾，就马上摇出来，然后还可以再收一次蜂蜜。而如果你等蜂蜜成熟再摇蜜的话，你的产量可能就跟别人差两到三倍，所以大家都会拼命摇蜜，这就造成了洋槐蜜普遍都比较稀。
其实蜂农的蜂蜜靠自己是很难都销售出去的，大部分都是卖给收购商，而一种蜂蜜的收购价几乎是统一价，不会按照波美度的高低按质论价，这就不能提高蜂农生产优质蜂蜜的积极性，这是造成低质蜂蜜生产的主要原因所在。