发展养蜂教育事业，有计划地培养高、中级养蜂科技人才，努力提高广大蜂业工作者的职业道德与业务素质，是山东蜂业现代化建设的一项重要工作。
(一)高等农业院校的养肄教育
中华人民共和国建立以来，山东省对高等农业院校的养蜂教育比较重视。1950年，齐鲁大学率先在农业专修科开设了养蜂学课程。自1953年起，全省的多数农业高校，开始将养蜂学课程列入畜牧、兽医、园艺、农学等专业教学计划。如山东农学院(现名山东农业大学)、山东省畜牧兽医学院、莱阳农学院、山东省昌潍农业专科学校相继在某些专业安排了养蜂课教学。其巾坚持养蜂教学时间最长、开课专业最多、教学条件和教学效果最佳的，当属山东农业大学。该校通过40年的努力，现已建立了较正规的养蜂教研室，配备教职下12名，下设蜂产品加工厂、实验蜂场及实验室1处，为加强学生的实践性教学环节提供了物质保障。随着教学条件的不断改善，该校每年为6个专业的近10个班级开设养蜂学课程，自1987年起开始向全国招收养蜂与蜂产品学硕士研究生，已毕业和正在培养的硕士生8名。40年来，该校为社会输送掌握养蜂知识的高级农业人才约5000名，为促进全省养蜂业发展，起到了一定作用。
(二)中等农业学校与职业中学的养蜂教育
山东省多数中等农业和畜牧学校，自1953年始，在畜牧、兽医、果树、蔬菜、植保及农学等专业安排了养蜂学课程。50～60年代用的全国中等农业学校《养蜂学》教科书作为教材。自70年代以后，各校又自编了更加适用的养蜂学参考教材或讲义。
至今，为学生仍讲授养蜂学课程的学校，有山东省昌潍农业学校、北镇农业学校、临沂农业学校、聊城农业学校、菏泽农业学校等5处。
在中等职业学校中，东平县农业中学开办了养蜂专业，淄博市周村区第一职业中学与邹平县第一农业技术中学设有养蜂课程。这三所职业中学，为确保教学质量，还办起了小型实验养蜂场，供教学和科研使用。此外，1990年临清市养蜂协会与中央农业广播学校临清市分校联合举办了一年制养蜂技术学习班，为该市培养了一批养蜂技术人才。
(三)蜂业技术人才的短期培训
自50年代起，由山东省农业厅畜牧局主持举办的全省养蜂与蜂病检疫培训班14期，为各地、市业务主管部门、国营与集体蜂场、科研单位及农业院校，共培训养蜂师资和技术骨干624名。德州、潍坊、泰安等地。市兽医铁路检疫站，为培训蜜蜂检废人员，各自还举办了“蜂病与检疫”短训班多期，保证了全省铁路沿线蜜蜂检疫工作的正常开展，迄今全省各级农业部门举办养蜂技术培训班100余期，培训养蜂人员5000多人次。
省供销社及土产进出口公司，为提高本系统职工业务素质，确保流通环节的蜂产品质量，每1～3年于蜂产品收购旺季到来之前，为地、市、县业务人员举办“蜂产品检测”培训班一期，邀请省内外专家教授讲课。至今，省、市、县三级共举办培训班800多期，培养学员2万多人次。
为开展养蜂教学和普及推广蜂业科技知识，自1946年以来，由山东省作者主编或在省内印刷发行的养蜂教材与教学参考书及有关科技读物约计有20种。例如王博亚编著的《养蜂法》、黎明等编著的《实用养蜂法》、于贻节主编的中等农业学校教科书《养蜂学》、章元纬编著的《怎样养蜂》、王敬东编写的《蜜蜂的故事》等。