冲蜂蜜的水最佳温度是60℃以下，因为蜂蜜含有丰富的营养素，其中葡萄糖占30%~50%，果糖占40%左右，并含有大量的维生素b2、b6、c、k及β-胡萝卜素，还含有大量的酯酶、淀粉酶、氧化酶等。
由于蜂蜜中的维生素和酶类物质在温度过高时很容易被破坏，使蜂蜜的营养价值降低,因此冲蜂蜜时最好用60℃以下的温开水。
蜂蜜水早上喝好还是晚上喝好？
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2017年8月3日 下午10:32
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2017年8月4日 上午8:24
冲蜂蜜的水最佳温度是60℃以下，因为蜂蜜含有丰富的营养素，其中葡萄糖占30%~50%，果糖占40%左右，并含有大量的维生素b2、b6、c、k及β-胡萝卜素，还含有大量的酯酶、淀粉酶、氧化酶等。
由于蜂蜜中的维生素和酶类物质在温度过高时很容易被破坏，使蜂蜜的营养价值降低,因此冲蜂蜜时最好用60℃以下的温开水。