大姚县百草岭蜂业有限公司生产的“白草岭牌野坝子蜂蜜”来源于天然野生密源,花蜜单一,质量纯净,味美甘甜,营养丰富,富含氨基酸、蛋白质、花粉、维生素等多种活性物质,药用价值高,有助于治疗流感,高血压、胃病和肝胆疾病,具有消食化积、清热解毒之效。全县饲养蜂群40000群,年产蜂蜜1000吨,产品自1995年投放市场以来,深受广大消费者青睬,是“第三届国家食品博览会”金奖产品,该产品于2002年3月通过了iso9001国际质量体系认证。
本品是蜜蜂在冬季采集单一野坝子花酿造而成,气味清香浓郁,味道纯正甜美,属天然食品,适用于各年龄段的全体人群,结晶呈乳白色,不影响食用效果。
野坝子,别名野拔子、野巴子、皱叶香薷、野香薷,生长在海拔1300-2800米的草坡地,是大姚冬季的主要野生蜜源植物。唇形科,香落属。多年生草本至半灌木。
野坝子蜂蜜呈浅黄绿色,蜜中具有野坝子花独特香味,该蜜具有野坝子植物清凉解毒、消食化积之功效,在很懂地方偏方中被列为一味重要的药引。
野坝子蜜易结晶,结晶后呈乳白色,颗粒细腻,俗称“油蜜”,且蜜质甜而不腻,气味芬芳,有“云南硬蜜”的美称,为蜜中上品。