云南蜜源植物达数千种。据《云南蜜源植物》及有关资料记录，主要蜜源植物和重要辅助蜜源植物达148种，其中能生产商品蜜的，约75种。
1.蜜源植物花期
以泌蜜量大、数量多、分布广的种类为代表，大致可分为12个花期。
(1)油菜、春萝卜等花期全省种植油菜约9.37万公顷，以罗平、玉溪、通海、江川、澄江、建水、弥勒、腾冲、盈江、梁河等县较为集中。本地品种在滇南11月开花，胜利油菜在1月下旬至3月上旬开花泌蜜，一个越冬强群可取商品蜜15～25kg。花粉丰富，对早春蜂群繁殖具有重要作用。春萝卜花期与油菜基本一致，主要分布在广南、文山、邱北、开远、弥勒、泸西一带，蜜、粉均丰富，有利于早春繁殖和蜂王浆生产。
草木樨集中分布在蒙自县，2～3月开花，既可繁蜂，也可生产优质商品蜜。
蚕豆是早春的主要粉源，比油菜先开花20天左有，滇南10月就开花，花期随纬度北移而推迟。
(2)白刺花、黑锁莓花期白刺花主要分布在曲靖、泸西、开远、路南、安宁、禄丰、楚雄等地。花期为3月上旬至下旬，泌蜜量大，蜜质好，西方蜜蜂可以充分利用。同期开花的黑锁莓，分布广，数量多，中蜂可以充分利用。这一时期还有大面积的火把果、金樱子，多种果树开花泌蜜，可生产蜂蜜、蜂王浆和蜂花粉。
(3)杜鹃花期云南杜鹃花有300余种，泌蜜多的有10余种。花期集中在3～5月，滇西北可以推迟至6月。
(4)苕子花期在曲靖、陆良、泸西、路南、会泽、巧家、昭通、宁范、腾冲等地大面积种植。流蜜期为4～6月，强群可取蜜50～60kg。百花蜜约占全省优质蜜产量的1／3。
(5)橡胶树花期西双版纳、德宏州、思茅、临沧及红河州南部，栽培面积达13万公顷。花期集中在4～5月，是尚待开发利用的蜜源之一。
(6)水锦树花期主要集中在无量山区，哀牢山区，泌蜜量大，花期为3—4月，可以生产大量商品蜜和蜂王浆。
(7)乌柏花期滇东北金沙江及其支流河谷海拔1000m以下地区广泛栽培，滇南、滇西南有成片分布。花期6～7月，泌蜜量大，花粉多，是夏季主要蜜源。
(8)桉树花期云南广泛栽培有小叶按、蓝桉、赤桉等树种。小叶桉主要分布在开远、蒙自、个旧、建水一带。6～7月开花泌蜜；蓝桉、赤桉主要分布在高原地区，以昆明、玉溪、楚雄、祥云、武定等地最多。9～11月开花。花期长，泌蜜较多。
(9)乌泡花期乌泡大面积分布于乌蒙山区。花期为7～8月，蜜粉丰富，对蜜蜂安全越夏，恢复群势，生产蜂王浆十分有利。
(10)荞麦、秋萝卜花期荞麦主要分布在昭通等地。早播养麦7～8月开花，秋播荞麦9～10月开花，泌蜜量大，花粉丰富。秋萝卜几乎与荞麦同期开花，蜜粉丰富。
(11)野坝子、野霍香花期野坝子花期是指以野坝子为主体的一组唇形科蜜源，包括野霍香、毛蕚香茶菜、香薷、东紫苏等种类。主要分布在海拔1200～3000m之间，以海拔1600～2500m的山区数量最多。开花期为10月中旬至翌年2月上旬，泌蜜涌，是冬季主要蜜源。
(12)柃木花期柃属在云南已发现30多种。每一种开花10天左右，花期交错，从10月下旬至翌年1月中旬，全省大部分地区均有分布。
此外，滇东的凤仙花、滇南的鹅掌柴、宾川的棉花、滇中和滇东北的白车轴草，无量山的粗糠柴，以及西双版纳、临沧南部和德宏州的咖啡、香蕉、野樱桃、轮叶香茶菜等，均为能取到商品蜜的地方性蜜源植物。
2.蜜源植物的泌蜜规律
云南无明显的四季之分，但干湿季很明显。10月至翌年5月为干旱季节，雨量少，气候变化不大。因此，上半年的蜜源(油莱、白刺花、苕子等)泌蜜较稳定，常年可以获得高产。6～9月为雨季，天气变化无常，故乌桕、荞麦、乌泡、秋萝卜等蜜源的泌蜜受气候影响较大，极不稳定。秋冬季蜜源野坝子、野霍香等，则受雨季开始和结束的迟早及降水量多少的影响，如雨季开始和结束均提前，降水量在800mm以上，则为丰收年。根据上述规律，抓好上半年的几个蜜源，多取商品蜜，为全年丰收打下基础。雨季应以保蜂，生产蜂王浆和蜂花粉为主。
云南蜜源植物开花期总的规律是：春、夏蜜源随纬度北移，海拔增高而推迟；秋、冬蜜源则随纬度北移，海拔增高而提前。