每年的六七月份，是舒桥乡百合花盛开的季节，而这个时候也是蜜蜂采蜜的好时节。从种植中药材的“苦涩”事业到养殖蜜蜂的“甜蜜”事业，舒桥乡的老百姓跟随着中药材种植专业合作社的负责人洪碧伟正在一步步朝着更加富足的生活迈进。
夏日里骄阳似火，走在田间地头，立即就能体验到汗如雨下。舒桥乡叶村的百合基地一隅，一只被遮盖住的蜂箱发出“嗡嗡”的声响。洪碧伟走近蜂箱，打开蜂箱上面的遮盖物，向记者展示了正在酿蜜的蜜蜂。
“起初只是因为感兴趣，所以想养两箱玩玩的，没想到，这一养还让我萌生发展养蜂产业的念头。”提起养蜜蜂的初衷，洪碧伟说，去年百合花开的时候，他发现百合花基地会引来很多蜜蜂，一直都没有将百合花利用起来的他突然萌生养两箱蜜蜂的念头。于是，去年下半年，洪碧伟从丽水老竹买入了两箱蜂放到百合基地。有着在朋友圈发一些感慨习惯的他，也随手将自己养的蜜蜂发到朋友圈，没想到，居然有人在评论中留言，想要订购土蜂蜜。
洪碧伟介绍，在中国，大多数家庭都有食用蜂蜜的习惯，天然的蜜糖所拥有的保健作用被越来越多的消费者所看重，中国也成为了蜂蜜消费大国，小小的蜜蜂造就了越来越大的产业。然而蜂蜜市场看似庞大，真正纯正的土蜂蜜却不多，人们会对市面上销售的蜂蜜有所顾虑。舒桥乡大约有500余桶蜂，不少村庄都有些专业、非专业的蜂农，在他们当中，有养一两箱蜂的，也有养了十几二十箱的，由于缺乏足够的蜜源体，蜂蜜的产量得不到保障，加之没有正规的销售渠道，收入一般，如果自己能将他们手中的蜂蜜集中起来，加工包装销售到外地去，这何尝不是一件好事。
于是，洪碧伟开始走访舒桥乡各个村的蜂农，了解他们的蜜蜂资源和养殖现状，并将自己的想法告诉他们，并与他们达成协议。除了走访舒桥本地的蜂农，洪碧伟还到周边各地的蜂农那取经、洽谈。
从一个专业种植中药材的“药农”到养殖蜜蜂的蜂农，洪碧伟表现出的是十足的自信。原来，自发展中药材产业以来，洪碧伟的中药材基地得到了许多专家和对口单位的帮扶，仅省一级技术指导单位就有9个，在这次养殖蜜蜂的过程中，省、市农科院都给予了他极大的帮助。“前两天，对养蜂很有研究的省科技特派员就到我这来指导了。”
今年4月底，洪碧伟在与各地的蜂农达成合作关系后，开始在微信和淘宝等地进行线上销售，并创立“甜墨”品牌。“我们的蜂蜜都是取自高山上或是云雾深山中，一年只取一次蜜，绝对不掺假，蜂农很多都是一辈子没怎么出过远门的朴实老人，只是随心随意地养了一辈子蜜蜂。”洪碧伟说，优质的蜂蜜带来的是源源不断的客源，目前平均每天线上销售额就能达到七八千元。接下来，他还打算进军京东和天猫，真正将线上销售做大。
针对目前蜂蜜供不应求的现状，洪碧伟表示，之前发展中药材产业的时候，舒桥乡不少老百姓跟着自己种植中药材，现在也想让大家一起发展“甜蜜”产业，一起鼓足钱袋子。“养蜂所需的成本低，也不需要太多精力，比较适合乡里的留守人群。”他说，他今后打算从舒桥乡的低保户入手，免费送蜂给他们养殖，传授养蜂技巧，并免费发放各种花的种子给他们种植创造蜜源体，等收割蜂蜜的时候再进行保底收购，免除他们的后顾之忧。