罗马尼亚是养蜂业较发达的国家之一。全国从中央到地方设立有健全的产、购、销、加工一体化的领导机构。1959年罗马尼亚养蜂协会成立时，罗马尼亚农业食品工业部授权全国养蜂协会负责领导全国的养蜂生产、科研、教学和蜂产品经营，以及蜂机具的制造、供应和蜜源场地的分配工作。将过去各部门分散管理改成行业管理，推行购销合同制，保证了养蜂业的稳定发展和蜂产品质量的不断提高。
全国养蜂协会设有经济和技术两个部。经济部主管全国蜂产品的收购、加工、出口及蜂机具的制造、供应等经济工作。在布加勒斯特建立了蜂产品和蜂机具制造联合企业。技术部主管有关养蜂生产的技术工作，包括蜜源植物基地的分配利用、蜂群的运输、蜂病防治、利用蜜蜂为农作物授粉等工作。还负责技术培训、科学普及、编辑出版养蜂书刊等方面的工作。在农业部和林业部都配有与全国养蜂协会配合工作的专职人员。全国每个县都分别设有养蜂协会分会和蜂产品商店。
政府对发展养蜂采取鼓励和扶持的政策。国家对养蜂不收税；养蜂者可向当地养蜂协会赊购蜂箱、蜂具和放蜂车等，赊购款可在五年内分期偿还，或以蜂产品折价偿还；国家颁布法令，禁止在授粉蜜源植物开花期喷洒农药；养蜂实行保险制度；业余养蜂者不限制职别和饲养群数，以不雇佣饲养为原则。
在政府的重视和大力支持下，养蜂业有了很大发展。1945年第二次世界大战结束时，全国只有28 万群蜂，其中一半用旧法饲养，平均单产蜂蜜仅 3kg。1949年蜂群增加到45.7万群，1976年增加到95.5万群，1985年发展到132.6万群，平均每平方公里有蜜蜂5.6群， 年产蜂蜜1.5万吨每年出口蜂蜜3000～6000吨。 国营蜂场约拥有蜂群总数的7％农业合作社蜂场拥有13％，其余80％为个人业余养蜂者所有。
罗马尼亚是一个山地、平原和高原均分的温和大陆性气候国家。主要蜜源植物有刺槐、椴树、向日葵以及森林蜜源(产甘露蜜的针叶树及山花)。
饲养的蜜蜂是当地的喀尔巴阡蜂，这种蜜蜂性情温驯，分蜂性较弱，产蜜量高。养蜂生产上使用的蜂王实行专业化生产，由全国养蜂研究所的11个育王场统一生产，各地养蜂协会出售，其他任何单位和个人都不得出售蜂王。为了培养适合山区、高原、平原等不同自然气候蜜源条件的品系(生态型)和有计划地推广品种内杂交优势的利用，1964年将全国划分为 5个不同的生态区，11个育王场分别设在这5个生态区内，负责该地区蜂王的选育和生产，每年可生产优良种蜂王5万多只。为保持蜂种的优良性状，除育王场进行优选外，还采取由国家组织的“竞选”办法，经筛选鉴定后中选蜂群的饲养者，由国家颁发奖金。
罗马尼亚养蜂协会在布加勒斯特设有罗马尼亚养蜂科研、生产和教学中心，包括养蜂研究所、养蜂联合企业、养蜂技术学校、养蜂展览馆。此外，国际养蜂工作者协会联合会还在布加勒斯特设立国际养蜂技术和经济研究所及印刷、出版部。
罗马尼亚养蜂研究所建于1974年，当年有职工200人，下设饲养技术、遗传育种、蜜源基地、病理、化学、设计、设备7个研究室。各研究室下还附设有试验蜂场、试验工厂(或车间)。行政管理部门设有科研部、总务科、计划科和科学委员会。罗马尼亚养蜂联合企业是一个蜂机具、蜂产品加工的综合企业。设有木工、金工、蜂蜜、蜂蜡、化妆品、营养食品、塑料、蜂蜜苹果醋8个加工部，共有200多种产品。罗马尼亚重视蜂产品的综合利用，已研制成功医疗产品、化妆品和营养食品70多种，70％的蜂产品供出口。20世纪70年代以来对蜂胶和花粉在医疗方面的应用也进行了广泛研究，设有蜜蜂医疗中心。养蜂技术学校是一所4年制的专科学校。招收8年制学校毕业的学生，学生毕业后由国家统一分配。养蜂展览馆常年展出，罗马尼亚养蜂的历史、现状以及最新科研成果都在这里展出，有图片及各种蜂箱、蜂具和蜂产品，并不断增添新内容。每年还轮流到各县作巡回展出，也参加在国际养蜂联合会学术讨论会期间的展出。