吃蜂蜜后口发酸,正常吗 | 蜂蜜百科常识网-凯发网站

很多人可能都有过这种感受,就是在喝了蜂蜜水后一阵子,会感觉嘴里有一些酸味存在,刚开始遇到这种情况时,就担心自己家的蜂蜜变质了,有的人甚至怀疑是假蜂蜜,蜂蜜不是甜的吗?那么喝蜂蜜水为什么会口发酸呢?营养专家告诉你答案。

据专家介绍,喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况,因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品,用水稀释以后,它的酸性成分会更加活跃,人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分,这也就是人们在喝了蜂蜜水以后感觉嘴会发酸的主要原因;喝蜂蜜水以后口发酸的另外一个原因还与蜂蜜的种类有关,因为蜂蜜可以分为很多种,它们最大的不同就是蜜源不同,而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在,以它为蜜源的蜂蜜也就会有一些酸性成分存在,人们在饮用了这些蜂蜜的蜂蜜水以后,嘴里发酸的情况;如喝了油菜花蜜,过一段就会感觉嘴发酸。

蜂蜜出现发酵性变质以后,也会让蜂蜜的味道变酸,人们如果喝了用这种蜂蜜冲制的蜂蜜水,也会出现口发酸的情况,但是这种情况是可以避免的,大家在冲蜂蜜水以前,可以先闻一下蜂蜜,如果有刺激性的酸味,就说明蜂蜜已经变质,不能再接着食用了。

专家建议大家选购成熟蜜,因没有水份,一般不易变质。现在市场上销的蜂蜜,真正纯天然的蜂蜜比较少,大多数是经过加工以后的蜂蜜产品,这些蜂蜜产品中加入了水分和其他成分,这可能会影响蜂蜜的保质期。

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