全球首个“雪顶蜂场”落户香格里拉 | 蜂蜜百科常识网-凯发网站

詹姆斯·希尔顿的小说《消失的地平线》中香格里拉是神秘莫测的世外桃源

雪山、冰川、峡谷、森林、草甸、湖泊,纯净空气

香格里拉就是圣经中的“迦南地”,流淌着奶和蜜的地方

世外桃源香格里拉的森林、雪山、冰川等自然奇观一直被津津乐道,然而作为世界级蜜源植物宝库的香格里拉出产的品质卓绝的百花蜜却一直深藏闺中。

来自北京的探蜜者李海刚,三年间为了寻找最原始最纯净的蜂蜜而犁遍了祖国的大江南北,一到了香格里拉腹地维西县,踏破的铁鞋终于止步:“就是这里了”!2106年4月伴随香格里拉腹地维西县“蜜多瑞雪顶蜂场”的正式成立,中国的蜂蜜产业终于迎来了自己的“圣杯”。“蜜多瑞雪顶蜂场”即全部建立在海拔3000米以上的雪山蜂场,蜂桶全部采用老式树筒,而不是现代蜂箱,保证从蜂巢到蜂蜜纯天然的原始形态。
被誉为藏区江南的香格里拉维西县坐拥三江并流的世界级自然遗产、世界级生态环境,是当之无愧的香格里拉王冠上的明珠。维西作为世界级蜜源植物宝库,拥有蜜源植物杜鹃、兰花、龙女花、马桑绣球、云南山梅花、灯笼花、秋水仙、龙胆草、百合花、报春花、绿绒蒿等数千多种。

而采集数千种蜜源植物的勤劳的小蜜蜂却是濒临灭绝的东方蜜蜂——“喜马拉雅亚种”,喜马拉雅蜜蜂是中华本土最古老的蜂种,然而随着外敌西蜂的大举入侵,喜马拉雅蜜蜂的领地迅速缩小,濒临灭绝。拥有三江并流的世界级自然遗产、世界级生态环境、世界级蜜源植物宝库的维西县才成为喜马拉雅蜜蜂们的世外桃源。喝着雪山流下的溪水、吃着花蜜唱着歌、欢乐的喜马拉雅蜜蜂酿造出最纯净、最欢乐的蜂蜜。

喜马拉雅蜜蜂的特性决定了它们才是百花蜜真正的王者——喜欢采集零星花朵,这和西蜂形成鲜明对比,西峰个头大,喜欢采的是成片的大面积花朵,根本就瞧不上香格里拉高山上的零星花朵,这些星罗棋布的百花蜜源被喜马拉雅蜜蜂采集酿造后的营养价值远非单蜜源植物的蜂蜜可比。喜马拉雅蜜蜂采集高寒深林中几百种蜜源植物的花蜜和蜜露,经充分酿制完全成熟的蜂蜜。这种珍贵的蜂蜜,色泽呈琥珀色或深琥珀色,有迷人的自然花香,口感醇厚,是蜂蜜中的圣杯。
据检测分析,香格里拉维西百花蜜淀粉酶活性较高且含氨基酸、叶酸、微量元素等对人体有益的营养成分达17种之多,蜜多瑞百花蜜的果糖和葡萄糖平均含量达到64g/100g以上,波美度42度以上。“蜜多瑞雪顶蜂蜜”是由喜马拉雅蜜蜂酿造的天然成熟蜜,含水量非常低,不用蒸出水份,完美保证蜜的天然属性,也保证营养成份的全面。维西百花蜜已通过了国家质检总局的技术审查,获得国家地理标志产品保护。

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