正常蜂蜜的颜色是什么样的，为什么有很多颜色不同的蜂蜜，什么颜色的蜂蜜正宗?
蜂蜜有很多种，而它们的颜色也不尽相同，每一种蜂蜜都有其相对固定的颜色，所以问蜂蜜的颜色，最好带出它是什么蜂蜜，比如枣花蜜的颜色，我就会说枣花蜜的正常颜色是琥珀色，问荔枝蜜，我就会说正常的荔枝蜜的颜色是浅琥珀色，问洋槐蜜，我就说正常洋槐蜜的颜色是水白色。
在本文最后给出我国常见的单花蜂蜜液态蜜的颜色，数据来自于《中国蜜源植物》一书，所有的颜色数据都是新蜜的颜色，需要指出的是，蜂蜜存放时间长了之后颜色会逐渐加深，比如水白色可能会出现泛黄，而浅琥珀色可能会变成琥珀色，这也是蜂蜜的一个特性，久置后颜色会加深。
| 品种 | 颜色 |
| 油菜蜜 | 浅琥珀色 |
| 荞麦蜜 | 深琥珀色 |
| 凤仙花蜜 | 淡黄色 |
| 柳兰蜜 | 淡黄色或白色 |
| 柃蜜 | 浅白色、透明 |
| 柠檬桉蜜 | 浅琥珀色 |
| 大叶桉树蜜 | 琥珀色 |
| 椴树蜜 | 浅白色 |
| 棉花蜜 | 琥珀色 |
| 山乌桕蜜 | 浅琥珀色 |
| 乌桕蜜 | 浅琥珀色 |
| 枇杷蜜 | 琥珀色 |
| 紫云英蜜 | 浅白色 |
| 胡枝子蜜 | 浅琥珀色 |
| 紫苜蓿蜜 | 浅琥珀 |
| 草木樨蜜 | 钱琥珀色 |
| 洋槐蜜 | 水白色 |
| 白刺花蜜 | 浅琥珀色 |
| 车轴草蜜 | 洁白透明 |
| 白三叶草蜜 | 浅琥珀色 |
| 野豌豆蜜 | 浅白色 |
| 枣花蜜 | 琥珀色 |
| 沙枣蜜 | 琥珀色 |
| 柑橘蜜 | 淡黄色 |
| 龙眼蜜 | 浅琥珀色 |
| 荔枝蜜 | 浅琥珀色 |
| 鸭脚木蜜 | 浅琥珀色 |
| 葵花蜜 | 浅琥珀色 |
| 瑞玲草蜜 | 浅琥珀色 |
| 荆条蜜 | 浅琥珀色 |
| 紫苏蜜 | 浅黄色 |
| 野坝子蜜 | 浅琥珀色 |
| 荆芥蜜 | 琥珀色 |
| 野薄荷蜜 | 浅黄色 |
| 毛水苏蜜 | 白色透明 |
| 千里香蜜 | 琥珀色 |