国家食品药品监督管理总局食监三司在京组织召开2016年第一次行业食品安全风险交流预警工作会。会议由食监三司司长王红主持。中国蜂产品协会、中国食品工业协会等23家食品相关领域的国家级行业组织和国家食品安全风险评估中心、国家质量安全监督检验中心等单位的负责人及代表参会。
上午会议重点通报了2015年国家食品安全监督抽检结果，上一年食品药品监管总局在全国范围内共组织抽检了172310批次食品样品，样品合格率比2014年升高2.1%，食品安全整体形势稳中趋好。在抽检的25类食品中，蜂产品共抽检了2584个批次，合格率为95.5%，处于较高水平。
2016年，我国食品安全监督抽检工作将进一步加大，抽样品种覆盖33个食品大类，129个食品品种、200个食品细类，包括30类加工食品、食用农产品、餐饮食品和食品添加剂，抽样对象基本覆盖获证生产企业。抽检也将按照国家、省、市、县四级明确分工，按企业规模、业态形式、检验项目等确定抽检对象和内容，突出重点加强安全性指标检验、高风险品种检验频次和对市场占有率高企业的抽检。在年度计划性抽检基础上，各级食品药品监管局将根据需要安排专项抽检。通过持续开展的监督抽检工作，逐步实现对食品安全问题的早发现、早研判、早处理，守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线，同时强化企业落实主体责任，推进诚信体系，推动标准完善。
会议同时听取了各参会食品行业协会2015年度本行业食品安全风险有关情况和对食品安全抽检监测工作的建议，共同研讨了食品安全新阶段风险防控措施。
下午的会议具体围绕“食品安全风险信息收集与行业风险交流预警工作”由各食品行业协会进行汇报研讨。中蜂协参会人员在汇报中重点介绍了我国蜂产品行业食品安全风险信息收集与行业风险交流预警工作的组织进展情况。