四大蜂蜜有哪四种 | 蜂蜜百科常识网-凯发网站

我国是世界上蜂蜜产量最大的国家,也是世界上蜂蜜出口量最大的国家。这得益于我们国家幅员辽阔的疆土,同时又有丰富的蜜源植物供蜜蜂采集酿蜜。在我国众多蜂蜜品种之中,有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的,洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜,也叫四大王蜜。

四大蜂蜜有哪四种

我国地域辽阔,物产丰富,就蜜源植物而言,有上千种,这也就意味着有上千种蜂蜜品种,但是实际上所能生产商品蜂蜜的品种非常少,大概只有40余种左右,这40余种蜂蜜的产量也不是很稳定,有的蜂蜜品种产量稳定但是品质不太好。这中间有4种蜂蜜产量每年都比较稳定,同时质量也很好的蜂蜜品种,被称为四大名蜜,即洋槐蜜荔枝蜜荆条蜜和枣花蜜。下面一一介绍。

荆条蜜:也叫荆花蜜,是蜜蜂采集荆花花蜜酿造而成的蜂蜜品种。荆条广泛分布于我国北方地区,蜜源分布广泛、沁蜜量大,花期时间长,所以造就了荆条蜜十分稳定的产量,是我国稳收的蜂蜜品种。荆条蜜新蜜呈浅琥珀色,味道甜而不腻,结晶呈乳白色,结晶颗粒细腻。

特点:荆条蜜含有较多的葡萄糖,所以容易结晶。葡萄糖是脑部细胞消耗最多的养份,所以荆条蜜对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。荆条蜜能促进体力恢复,也非常适合饭后容易困倦、体力消耗大、精神压力大者。食用葡萄糖含量较高的荆条蜜有益于肠道健康。美容、健体、润燥、祛风解毒、润畅通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。

枣花蜜:枣花分布于我国北方大部分地区,是蜜蜂采集枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜品种,枣花蜜新蜜呈琥珀色,味道甜腻、有饴糖味、杏仁味,不易结晶,结晶颗粒较为粗大,不细腻。

特点:枣花蜜维生素c含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。具有护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效,长于补血,是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。同时具有润肺止咳、养血安祥,健脾养胃、调治虚损之功效。

荔枝蜜:产于我国南方地区,是蜜蜂采集荔枝花蜜酿造而成的蜂蜜品种,新蜜颜色呈浅琥珀色,味道香甜、有荔枝香气、辣喉,结晶呈乳白色、颗粒细腻。

特点:具有的生津、益血、理气、之功效,是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。

百花蜜(土蜂蜜):土蜂蜜是一种野生黑色小蜜蜂(土蜂–中国本土特有的蜂)生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年只取蜜一或二次,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。

土蜂蜜是土蜂采集高山森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。

而其口味独特、纯净无杂,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。

土蜂蜜不仅是营养佳品,而且是医家良药。我们的祖先自古就用土蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了土蜂蜜的药用功能:“清热也,补中也,解毒也,润躁也,止痛也”。现代医学研究表明,服用土蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠。提高机体的免疫功能,增强身体抵抗力。

特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,色红润,粘稠度高,保持期长,富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分,经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效,实为居家常备,馈赠亲友的最佳补品。

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