麦卢卡蜂蜜一直被誉为新西兰蜂蜜中的贵族，近两年在国内被炒的很热，许多出国游玩的游客们争相购买。但麦卢卡蜂蜜的保健功效和umf成分含量多少有什么关联，
麦卢卡蜂蜜5和10区别又是什么呢？
在介绍麦卢卡蜂蜜5和10区别之前，先来普及下与麦卢卡蜂蜜经常关联在一起的一个词“umf”。umf(unique manuka factor的缩写，中文译为“独麦素”)：是指活性麦卢卡蜂蜜中含有的抗菌成分，主要被用来规范麦卢卡蜂蜜品质的一个指标。umf的杀菌消炎效力用数字表示，范围通常从0-30。也即umf指标数值越小，麦卢卡蜂蜜所含的抗菌成分就越少。
在对麦卢卡蜂蜜的“umf”有了了解后，下面开始说下麦卢卡蜂蜜5和10区别到底有哪些?其实归结下来，主要有以下四方面。
第一、麦卢卡蜂蜜5和10区别就umf含量而言
我们通常所说的“麦卢卡蜂蜜5”、“麦卢卡蜂蜜10”在包装上一般都会有umf 5 和umf 10 的标识，加号( )是不低于的意思。所以，umf 5 ，是独麦素的含量不低于5;umf 10 ，是独麦素的含量不低于10;
第二、麦卢卡蜂蜜5和10区别就抗菌效力而言
umf 5 ，代表其抗菌能力与苯酚5%的水溶液抗菌效力相同，可以预防或用于胃部不适，主要针对胃酸分泌不正常、胃部胀气等轻度胃部健康问题;
umf10 ，代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同，预防或用于胃部中度不适，如胃部疼痛、胃部炎症等胃部健康问题。
第三、麦卢卡蜂蜜5和10区别就保健功效而言
umf5 ，消炎功效有限，药用性较低，虽对一般的保健肠胃有很好的效果，但大多数人一般把其当做普通的蜂蜜来食用;
umf10 ，消炎功效和药用性高于umf5 ，可以杀死细菌，一般被奉为保健蜂蜜，供免疫力低下者和老年人服用。
第四、麦卢卡蜂蜜5和10区别就价格方面而言
同一品牌下的麦卢卡蜂蜜，umf10 的价格比umf 5 的价格要高出好多。
以下是在电商平台上截取的同一规格的melita蜂蜜umf 5 和umf 10 的价格对比：
因为新西兰正宗的麦卢卡蜂蜜价格高低主要和蜂蜜中umf含量多少有关，也即umf后面跟的数字越大，相对应的麦卢卡蜂蜜的价格就会越高。所以如果同一品牌麦卢卡蜂蜜10卖的的价格低于麦卢卡蜂蜜5，那么你就要小心了。
麦卢卡蜂蜜5和10区别注意事项
1、新西兰麦卢卡蜂蜜有mgo和umf两个标注方式，因为umf是新西兰麦卢卡蜂蜜协会umfha授予的，使用时间比较上，所以可以以umf为准；
2、新西兰麦卢卡选购5还是10，需要根据您的用途来决定，umf数值越大，消炎功效就越好，价格也更昂贵。