草原药花蜂蜜好吗？ | 蜂蜜百科常识网-凯发网站

含有多种营养成分, 且含量较高。淀粉酶、蔗糖转化酶、葡萄糖氧化酶活性高, 总酚酸含量接近40 mg/100 g, 对超氧阴离子自由基和脂质过氧化有抑制作用, 随着蜂蜜量的增加, 抑制作用增强, 当蜂蜜加入量为 200 μl 时, 其抑制率分别为 65%和 77%, 高于五味子蜜、山花蜜、黄芪蜜、菜花蜜等其他种类的蜂蜜。

铅、农药、抗生素均未检出, 羟甲基糠醛、菌落总数、总大肠菌群等指标均远远小于国家卫生标准。因此, 草原药花蜂蜜不仅有较高营养价值和药用价值, 并且安全性高, 属于优质蜂蜜。