6月的黄莲乡，气候温逸。湖南洞村村民冯佑容正在做农活，她家门前的石堆上安置了十几个木桶，一群蜜蜂围着木桶萦绕，让我们不敢靠近。
“不用怕，家蜂一般不蛰人的，跟我走。”看到我们来了，冯佑容放下手里的活，迎过来，把我们带在身后，娴熟地避开蜜蜂。我们也顺势跟上，蹿进房子里。在当地，冯佑容家的土蜂蜜小有名气，据冯佑容介绍，他们家祖辈就养蜂，有近百年的传统。
贫困户靠养蜂来致富
冯佑容是当地的精准贫困户。四年前，冯佑容从绥阳县改嫁过来不久，丈夫就被查出患上淋巴癌，公公八十多岁又是常年中风，3个儿女当时还在读书，家里的重担全部集中在冯佑容一个身上。“过去养的蜂不多，前年我们才产了30斤不到的蜂糖，而且多半是自己吃。特别是我老公病了以后，养蜂基本上就闲置了。”
冯佑容告诉我们，实施精准帮扶后，乡政府和结对帮扶的干部多次做工作鼓励她继续养蜂。“去年，政府给我发放了部分蜂种，我把蜂箱扩大到28桶，总共收了350斤蜂糖。”按当地120元一斤土蜂蜜来算，冯佑容一年光蜂蜜一项就有4.2万元的收入。再加上自己50亩方竹笋近2万元的收入，2016年冯佑容实现了脱贫。
如今，养蜂项目已经成为黄莲乡引导当地群众脱贫致富的重要手段之一。在黄莲乡的道路上行驶，随处都能看到蜂箱，每个村都有养蜂大户和能手。当地干部通过走访，摸清养蜂户的情况，再根据各户不同的需求开展发放蜂种、提供蜂箱、技术指导等工作。去年，乡里为冯佑容解决了特惠贷，5万元的贷款为冯佑容扩大了养蜂的资金空间。冯佑容告诉我：“今年，我把蜂箱扩大到56桶，预计蜂蜜产量能达到600斤左右。”
冯佑容打开蜂箱，里面柱状物体就是蜂巢(拍照时蜜蜂就在我身边飞舞，这是用生命在采访的节奏吗？)
要养蜂先要当好“蜜蜂”
在新庄村，养蜂项目还成了壮大当地村集体经济的办法。新庄村村主任王海燕带我参观了他们的集体蜂场。过去，新庄村是空壳村，为了改变这一状况，去年当选村主任的王海燕向乡里提议，由政府出资，村里出劳力，发展养蜂项目。这一提议得到乡里的大力支持，最终出资五万元，打造了100个蜂箱，村里请养蜂经验丰富的群众帮助打理。
“一个蜂箱，连蜂种和箱子成本在500元左右。”说到养蜂，王海燕侃侃而谈。“养蜂看似简单，但要想有收益，一定要费一番功夫。”据王海燕介绍，影响养蜂最大的因素，一个是天气，另一个就是分桶。如果晴天多，那就让蜜蜂自己去采集；遇到刮风下雨，就要做好防护，避免工蜂收到损失。“工蜂的寿命最多2个月，一个采蜜期过后，就要进行新一轮繁殖，根据新蜂王和繁殖量进行分配，这个套过程我们俗称分桶。”王海燕说到：“这段时间最为重要，花的精力也最多，还要注意马蜂和野蜂的骚扰。”在王海燕看来，一个好的养蜂人，首先就要具备蜜蜂的精神和干劲。
据王海燕介绍，去年政府出资的100桶蜂箱，村里专门以合作分股的方式请村里一位具有丰富经验的养蜂人来照看。遇到分蜂、割蜜忙不过来的时候，就以120元一天聘请村里的贫困户来帮忙，让群众获利。即便是这样打理，去年也损失了近20桶蜂。功夫不负有心人，蜂蜜刚割完，就被抢购一空，获利7万多元，除去分股、人工费用及各项成本，村级账面上进账了4万多元。“现在我们摆脱了空壳村的称号，而且今年气候更好，条件更加成熟，预计收益会更多。”
看到村里的集体蜂场这么赚钱，当地群众也跃跃欲试。目前，新庄村已经有7户养蜂户进行大规模养殖，全村40多户群众参与到养蜂项目中。王海燕表示：“另外，根据今年蜜蜂分桶的情况，我准备为当地贫困户每家分两桶蜂种，为他们提供一条增收的途径。”
质量和数量：要考虑自然的承载量
地广人稀的黄莲乡森林覆盖率达83.9%以上，良好的生态植被为蜜蜂提供了优质的采集环境。同时，茂密的丛林中还蕴藏了丰富的野生花卉和中草药资源，使得当地蜂蜜的氨基酸、维生素、微量元素等含量都要高于一般蜂蜜，润肺降燥的功效也更加显著。据工作人员介绍，当地老百姓遇到伤风感冒喉咙痛等症状，喝碗蜂蜜水睡一觉，第二天就好了。
“黄莲的蜂蜜基本上不愁卖，往往是更割出蜜来，第二天就被订购了。亲戚朋友也经常拖我们三五斤地带回城里。”据陪同我们的乡镇干部介绍，虽然植被茂密，但高寒的海拔气候特点，使得黄莲乡一年只能割一次蜜，丰产期在每年9-10月左右。
“在外打个一年工，不如在家养点蜂”。虽然干部鼓励群众靠养蜂致富，但在他们心里却又有另一种担心。据不完全统计，黄莲乡现有蜂箱4500桶，而乡域范围内蜂箱最大承载量不能超过5500桶。也就是说，不管规模怎么扩大，只有不到1000桶的规模。一方面，大自然只能供应这么多量，无限扩大只能让蜜蜂无蜜可采；另一方面，人为扩大就要使蜂蜜质量下降，甚至会出现参假的现象。
“保证蜂蜜的质量是我们的首要任务。”当地干部表示，他们要“增值业务”，把资源整合起来，引进企业统一管理和深加工，提升现有蜂蜜的附加值。“以这种方式实现当地蜂农的规范化操作，避免损失和浪费。我们还想在电商平台上做点文章，通过网络认领蜂箱的方式，吸引城里人到黄莲来，从而带动旅游业的发展。 ”