进口蜂蜜和蜂花粉的生物碱检出风险较大 | 蜂蜜百科常识网-凯发网站

根据孟丽峰等人发表在《中国蜂业》上的一篇科研译作,含pa生物碱的蜜源植物主要有勿忘我、狗舌草、蓝蓟、玻璃苣、野百合、藿香等,这些蜜源植物覆盖的主要国家和地区并不包含中国。

2015年,中国农业科学院学生李伟华曾对国内外主要蜂蜜中的吡咯里西啶生物碱和异喹啉类生物碱进行测定,结果显示,国内蜂蜜和蜂花粉中的两类生物碱检出率和含量较低,而进口蜂蜜的检出率和含量明显高于国内蜂蜜,并且主要是石松胺和蓝蓟定生物碱检出,检出率分别为54%、40%。实验还显示,进口蜂蜜同一样品中会有多种吡咯里西啶生物碱的存在,最多达4种。从蜜种来看,麦卢卡蜂蜜和杂花蜜检出率较高。李伟华认为,实验证明了国内蜂蜜和蜂花粉的生物碱检出风险较小,而进口蜂蜜检出风险较大,有必要对其进行监督和预警。

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