养蜂业是生态农业和设施农业的重要组成部分，除了直接的蜂产品价值外，蜜蜂还是自然界最重要的授粉昆虫，通过蜜蜂授粉可使农产品的产量和质量大幅度提高，间接影响畜产品的产量，其经济价值远远超过了蜂产品本身的价值。
美国、加拿大、欧盟等养蜂发达国家都十分重视养蜂，养蜂生产的行政管理机构为农业部；日本的行政管理机构为农林水产省。各国都有全国性的养蜂学会(协会)，负责指导养蜂生产；监控蜂蜜质量，提供养蜂服务。上述各国的科研机构中有专门的研究所，大学中也有养蜂研究机构。
1．美国
美国是世界上养蜂业发达、养蜂技术先进，利用蜜蜂授粉最普遍的国家之一。大部分州立大学、农学院都开设养蜂课程，各地养蜂协会经常举办养蜂训练班和专题讲座。
1891年，美国农业部在马里兰州贝尔兹维尔农业研究中心筹建了第一个蜜蜂研究室，以后扩建为全国性的蜜蜂研究机构。该实验室研究的重点是蜜蜂病虫害防治，每年负责对国内各地送来的2000多个病蜂样本的诊断工作。自非洲化蜜蜂侵入美国后，承担非洲化蜜蜂的鉴定工作。目前主要研究项目有杀螨新方法的研制、蜂巢小甲虫防治和蜜蜂品种的保存。
1924年后，美国又先后在全国有代表性地区建立了7个地方蜜蜂研究室。
蜜蜂生物环境研究室 设在美国农业部养蜂系管理总部内，是联邦政府设立的第一个蜜蜂研究室。研究目标是保证有足够的蜜蜂供农作物授粉与生产蜂蜜。研究的重点是蜂病鉴定、防治以及蜜蜂的营养。重要科研成果有：使用环氧乙烯消毒巢脾和蜂具，防治幼虫病；用除虫菊酯代替氰化钙杀死病群；首先鉴定出蜜蜂成年蜂病的螺原体；发现蜜蜂立克次氏体病原；用苏云金杆菌与多角体病毒防治大蜡螟；研制成功人工蜜蜂配合饲料。
卡尔·海登蜜蜂研究中心 设在亚利桑那大学农学系，位于亚利桑那州塔克森。始创于1949年。为了纪念卡尔·海登参议员对该研究中心的贡献，1979年4月，该蜜蜂研究中心以他的名字命名。研究重点是寄生螨及杀螨剂对蜂群的影响、蜜蜂为农作物授粉和鉴定野生非洲化蜂的新技术。研究的目标在于使蜜蜂能有效地为农作物授粉，提高食物、饲料与纤维作物的产量。在研究防止蜜蜂农药中毒和蜜蜂为柑桔、棉花、温室黄瓜授粉，研制蜜蜂配合饲料，改进蜜蜂的饲养管理方法以适用于作物授粉等方面，均取得显著效果。
蜜蜂病害和饲养研究室 设于威斯康星州麦迪逊，成立于1938年。开展蜜蜂授粉、蜜蜂生产、良种选育、培育杂种蜂王、蜂病防治、改进双王群的饲养管理、蜂群越冬、控制蜜蜂孢子虫病等方面的研究工作。
蜂类生物学与分类学研究室 1964年建立，设于犹他州立大学洛根校区。在驯化彩带蜂、首情切叶蜂为紫甘蓝授粉、提高种子产量方面，作出了显著贡献。
蜜蜂繁育与品种中心研究室 成立于1928年，设在路易斯安那州巴吞鲁日。研究的重点是良种选育、原种保存以及抗战(大蜂螨和气管螨)育种。在良种选育、原种保存、与育种相关的饲养管理技术、蜜蜂人工授精、非洲化蜜蜂的研究等方面都取得了突出的成绩。
蜜蜂杀虫剂和病害研究室 设立于怀俄明州大学，着重研究防止蜜蜂杀虫剂中毒和蜂病防治。
蜜蜂授粉研究室 设在俄克拉何马州立大学昆虫系，主要研究温室蜜蜂授粉与大田作物蜜蜂授粉。
除养蜂专业研究机构外，许多大学也从事蜜蜂科学研究，其中以加利福尼亚大学的科研力量最强，其次是康奈尔大学、纽约州立大学等。
美国的养蜂组织已有100多年历史。最早成立的全国性养蜂组织是美国蜜蜂协会，成立于1860年，由于国内战争在1862年解散。以后在1870年和1871年先后成立了北美养蜂家协会、美国养蜂家协会。1871年12月这两个组织合并组成北美养蜂家学会。1949年该学会更名为美国养蜂联合会(american beekeeping federation)。
美国全国性养蜂组织主要有：①美国养蜂联合会，1977年该联合会有会员1500名。②美国蜂蜜生产者协会(amerl“can honey producers association)，成立于1969年，1978年有200名会员。③美国蜜蜂育种家协会(american bee breeders associalion)成立于1948年，有会员50名，每年举行会议时有350人参加。④蜜蜂企业协会(bee industries association)成立于1941年，由蜂具制造厂商组成，每年参加美国养蜂联合会的年会。⑤全国蜂蜜包装者和销售者协会(national honey packers and dealers association)成立于1950年，1977年有33个会员。⑥美国蜂蜜企业评议委员会(honey lndustry councilof america)，成立于1953年，由9名委员组成，由上述几个组织推选代表，其中美国养蜂联合会代表4名，全国蜂蜜包装者和销售者协会及蜜蜂企业协会代表各2名，美国蜜蜂育种家协会代表1名。
美国出版多种养蜂专业期刊，主要有《养蜂集锦》、《蜂机具》、《佛罗里达蜜源植物》、《蜜蜂和蜂蜜》、《蜜蜂科学》、《ar gwenan》、《蜜蜂》、《最新延伸服务》、《蜂蜜出口信息》、《蜂蜜酒信箱》、《美国蜜蜂杂志》、《快速养蜂》等12种杂志。
达旦养蜂公司编辑出版的“美国蜜蜂杂志”创刊于1861年。鲁特养蜂公司出版的“养蜂集锦”创刊于1873年。这两种月刊都是行销全世界的养蜂科技读物，这两家公司还出版养蜂书籍。
2．加拿大
19世纪末，加拿大分别在马尼托巴和首都渥太华建立了试验蜂场，开展科学研究。1953年加拿大农业部在阿尔伯达省建立了贝维尔罗哥研究站，其中的养蜂研究系研究蜜蜂行为、饲养技术和蜜蜂病理。圭尔夫大学环境生物学系研究植物的花蜜分泌、花蜜成分、果树和牧草授粉；提出了蜂蜜的采收和加工技术。马尼托巴大学昆虫系研究了蜜蜂迷巢现象，提出了防止迷巢的蜂群陈列方法、笼蜂的过箱和饲养技术、人工育王技术等。渥太华农业实验站对蜜蜂幼虫病和孢子虫病的药剂防治、巢脾消毒的研究做出了贡献。圭尔夫大学、马尼托巴大学、多伦多大学和西蒙福莱色大学培养高级养蜂科技人材，同时开展科学研究。
加拿大养蜂家协会在各省都有分会。由养蜂家协会和省分会代表、蜂蜜加工厂代表、蜂具厂代表组成加拿大养蜂咨询委员会，负责向政府提出发展养蜂业的建议和措施。
加拿大出版的养蜂专业杂志有：《蜂业指南》、《加拿大养蜂》、《怀疑者》、《l’abeille》、《家庭养蜂者季刊》等5种期刊。
3．新西兰
新西兰养蜂协会(the national beekeepers’association of new zealand，inc．)是新西兰养蜂业最主要的行业机构。该组织成立于1914年，任何养蜂企业或个人均可加入，拥有50箱蜂的养蜂者自动成为该组织的会员。该协会的宗旨是：代表本国养蜂者的利益，鼓励养蜂者进行行业改良，促进行业发展。养蜂协会的主要职能和活动包括：与政府部门联络，就养蜂业相关事务向政府提出意见和建议；买卖蜂蜜；处理、协调公共关系3组织行业培训和信息沟通，包括发行行业杂志(the new zealand beekeeper)、管理养蜂业图书馆和组织部门会议；扶持养蜂业科研活动。
除养蜂协会之外，养蜂业内的不同分支行业，如蜂王培育专家、巢蜜生产商、蜂蜜包装商和出口商等还根据需要自发形成了自己的组织结构；在对蜜蜂授粉的需求比较集中的地区有授粉协会；养蜂爱好者也有自己的俱乐部。
新西兰政府对本国养蜂业的参与主要表现在其提供的一系列服务措施上。农林部的养蜂专家负责向养蜂者提供技术、资金和市场等方面的有偿咨询；品质管理局(ministry of agriculture and forest，quality management)负责执行蜜蜂幼虫腐臭病监控计划，调查该病的传播情况，并对高风险地区的养蜂场进行定期视察；农业检疫局官员在港口和机场等地实施相关检查，以达到防范外来蜂类疾病和寄生虫的目的。此外，农林部还负责为本国养蜂业产品的出口出具品质证明。
新西兰出版《新西兰养蜂者》和《养蜂者》两种养蜂期刊。
4．阿根廷
阿根廷养蜂组织已成立创多年，但仅有会员600名。各地养蜂协会都定期举办养蜂技术培训班，养蜂者在省级政府的要求下组成合作社，共同进行蜂蜜的销售。在布宜诺斯艾利斯省有一个研究中心。在南部的内格罗河省和内乌肯省设有育王场，在拉潘帕省中部还有一个育种中心。在科尔多瓦和图库曼国立大学设有地方性养蜂中心。
阿根廷养蜂会社、阿根廷养蜂协会、农业科学院、布宜诺斯艾利斯省农场部都出版养蜂期刊。阿根廷出版的养蜂业专业期刊有《api-guia》、《boletin del colmenar》、《campo ＆ abejas》、《ciencia y abejas》、《espacio apicola》和《los lirios》等6种期刊。
5．墨西哥
20世纪80年代初墨西哥建立了国家养蜂研究所，主要研究蜂病、育种、蜂疗、养蜂技术和蜜源植物与授粉。墨西哥的养蜂杂志—apitec，是由一位专业养蜂者编辑出版。除apitec外，还有《现代养蜂》、《revista del centro de graduados y investigation》、《notiabe ja》、《gaceta aptcola》等专业期刊。墨西哥有2个全国性的养蜂协会，各州设分会。
6．意大利
意大利养蜂的政府管理部门为农林部。意大利从事养蜂研究主要有：昆虫研究所(位于佩鲁贾)、植物防卫研究所(位于乌迪内)、农业昆虫和养蜂研究所(位于都灵)、国家养蜂研究所、农业和实验动物研究所(位于罗马)、动物预防研究所(位于费拉拉)、实验动物研究所(位于佛罗伦萨)、农业观察研究所(位于都灵)、动物预防研究所(位于罗马)等多家研究机构。国家养蜂研究所创立于1929年，坐落于巴罗格纳，和巴罗格纳大学动物饲养系合作开展科研活动。意大利的养蜂组织为意大利养蜂工作者联合会。意大利出版的养蜂专业期刊有：《都灵大学养蜂观察》、《现代养蜂》、《养蜂》、《蜂业信息》、《apitalia》、《l’ape nostra ameica》、《apie flora》、《apiculture en vallee d’aoste》、《notiiario dell’apicoltore》、《apicoltura alpina》、《apicoltura nostra》、《apie territorio》、《apicoltura varesina》等13种养蜂专业期刊。
7．俄罗斯
1989年俄罗斯养蜂学会重新组建，它是俄罗斯最大的养蜂组织，没有政府资助，经费全部自理。国家杜马正在制定养蜂法规。在俄罗斯经济改革期间，养蜂学会是唯一能为养蜂人解决实际问题的机构。1990年制定了俄罗斯养蜂生产与发展计划，1996年该计划经修订后，获总统批准，已经正式实施，直接受益者是私人蜂场主。俄罗斯养蜂学会主要目标是振兴俄罗斯养蜂业，在各省有分支机构，负责培训养蜂技术人员。俄罗斯养蜂科学研究所是全国养蜂科研中心，负责编辑出版俄罗斯《养蜂业》杂志。《养蜂业》是俄罗斯的专业养蜂杂志。
8．德国
德国有七个蜜蜂研究所，其中国家养蜂研究所位于法兰克福，是在原法兰克福大学养蜂研究所的基础上扩建而成的。位于策勒的蜜蜂研究所是欧洲唯－家专门对蜂农进行生产技术、蜂王育种等专业知识培训的蜜蜂研究所。另外，还有不来梅蜂蜜分析研究所，成立于1954年，属民间机构，是蜂蜜分析标准委员会、欧洲蜂蜜包装商和批发商联盟顾问。德国蜂蜜协会在德国境内拥有30个会员单位，负责协调德国蜂蜜生产、技术、加工和包装以及贸易。德国蜂蜜学会本身也是欧洲蜂蜜包装商和经销商联合会的主席单位和秘书长单位。德国出版的养蜂专业期刊有《adiz》、《die biene》、《deutsches bienen journal》、《imkerei technik verlag》4种期刊。
9．埃及
埃及的养蜂管理部门为地方发展部下设的民间发展组织，有专职人员负责管理养蜂。各省的民间发展组织也有专人负责管理养蜂。许多大学均设有蜂场和研究机构。阿拉伯养蜂研究中心设在埃及开罗的艾因舍木斯大学农学院，该大学还从事养蜂技术培训，出版阿拉伯养蜂研究联合会的《蜜蜂》杂志。曼奴费省大学农学院负责出版曼奴费省养蜂学会的《蜜蜂杂志》，曼奴费省萨拉特城还设有养蜂咨询机构。埃丝尤特省大学农学院也设有养蜂场和研究机构，西部省的养蜂学会负责出版《蜜蜂和蜂农》季刊。 埃及的养蜂专业期刊有《蜜蜂》、《蜜蜂杂志》和《蜜蜂和蜂农》3种。
10．法国
法国的养蜂科研机构工作很活跃。法国农业科学院设有蜜蜂研究中心，还有不少研究单位也开展养蜂方面的研究，分别设在法国的几个主要农产品生产区，解决蜜蜂育种、蜂病防治、农药残留、蜜蜂生物学等方面的科研问题。
法国养蜂和社会昆虫科学研究站设在巴黎市郊，除研究蜜蜂外，还研究其他社会性昆虫。在蜜蜂研究方面设有3个研究室：蜂产品研究室、放射性同位素实验室和蜜蜂生理学研究室。该站的中心工作是研究蜜蜂生物学特性，特别是对外激素的研究和蜜蜂行为的研究是其工作重点。国家农业研究所养蜂部设在阿维尼翁，设有试验蜂场、育种研究室、饲养管理研究室等。法国共有16个养蜂培训中心，国家养蜂培训中心成立于1969年。
法国的养蜂群众组织很普遍，每个地方都有养蜂协会，1962年前分别属于4个全国性养蜂协会，1962年成为统一的法国养蜂组织联合会。法国出版的杂志有《la sante de i’abeille》、《revue francaise d’apiculture》、《l’abeille de france ＆ l’apiculteur》、《apidologie》、《bulletin technigue apicole》、《opida》和《info-reines》等7种养蜂专业杂志。
11．澳大利亚
1963年澳大利亚成立了国家蜂蜜管理局以控制蜂蜜出口，提高出口蜂蜜质量，该局在各主要蜂蜜产区设立办事处。澳大利亚有7个单位在进行养蜂研究工作。西澳大利亚、南澳大利亚和维多利亚农业研究所内都设有养蜂研究室。主要的研究课题为蜜蜂繁殖、蜂病防治、蜜蜂生物学特性、蜜蜂授粉、农药中毒和饲养管理技术等。新南威尔士的养蜂实验场从事育王和蜜蜂遗传学研究，昆士兰农学院也有养蜂研究室。
澳大利亚每个州都设有养蜂家协会，这些协会组成澳大利亚养蜂家协会，还有澳大利亚蜜蜂研究协会、蜂蜜包装商和出口商协会和澳大利亚蜂王育种者协会。出版的杂志有《澳大利亚蜜蜂杂志》、《澳大利亚养蜂者》，《澳大利亚养蜂》以及《bienenvater》等4种养蜂专业杂志。
12．英国
英国有一个广泛的养蜂组织网，各郡都有郡养蜂协会，郡养蜂协会又是全英养蜂协会会员。威尔士养蜂协会也是全英养蜂协会会员，苏格兰养蜂协会则是独立的，与全英养蜂协会联系密切。另外，英国还有一个由专业养蜂者组成的大不列颠蜂蜜生产者协会。英国有一个蜂病咨询委员会和一个蜜蜂饲养委员会负责向英国农业部提出养蜂建议。这两个委员会的成员来自养蜂者组织和科研单位。
设在哈平顿的国家农业咨询服务部的蜜蜂研究室由32个分支机构，主要进行蜜蜂检疫工作。罗彻斯特试验站主要研究蜜蜂基础科学。有些大学和其他研究所也研究与蜜蜂有关的课题。英国养蜂教育很普遍。许多郡都有专职的养蜂教员。养蜂教员由郡教育委员会雇佣。
国际蜜蜂研究协会出版《蜜蜂世界》、《养蜂研究》和《养蜂文摘》，全英养蜂协会出版《蜜蜂技术》和《英国蜜蜂》，威尔士养蜂协会出版《公报》，beehive works出版《养蜂者信息》，此外还有《苏格兰养蜂者》、《苏格兰蜜蜂杂志》、《养蜂》、《养蜂者季刊》、《beebiz》、《mary fisher》10种养蜂专业杂志。
13．其它国家
日本 日本的玉川大学设有蜜蜂研究所。日本出版的养蜂期刊有《蜜蜂科学》。
波兰 波兰华沙农业大学中有相当规模的养蜂研究所，下设若干研究室、实验室、蜂产品加工室、蜜源植物圃等。