蜂蛹怎么保存 | 蜂蜜百科常识网-凯发网站

包装:内包装用聚乙烯透明塑料袋,每袋定量1000克±5克或250克±5克。在封口时将塑料袋内的空气排除,有条件的应进行抽真空、充二氧化碳或氮气处理。外包装用隔热的发泡塑料箱再外套纸箱,每箱20袋。蜂子的内外包装,均应标注产品名称、重量、生产曰期、产地、保质期和有效期、厂商名和地址等。

在内外包装上还应注明防热、防雨、避光、向上、轻放、防重压等提示性标志。

保存:为抑制酶的活性和微生物的生长,防止蜂子的变色和腐烂,装袋后应置于-18°c下冷冻贮存,贮存期鲜雄蜂蛹和蜜蜂幼虫应不超过1年,盐制雄蜂蛹应不超过1.5年。在存过程中不得反复解冻,运输也应在冷冻条件下进行。贮存环境不得有毒、污染、刺激性气味和与非食品物同库贮存。

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