安纳托利亚蜂(anatolianbee)为西方蜜蜂的一个地理亚种，学名apismelliferaanatolicamaa，简称安蜂，是蜂蜜高产型蜂种。
一、原产地与引入历史
（一）原产地
安纳托利亚蜂原产于土耳其的安纳托利亚高原。原产地属亚热带地中海型气候，蜜源植物丰富，主要蜜源植物为牧草和野花，花期4月初到8月底。此外，安纳托利亚高原中部、东南部和东部，还种有大面积果树、棉花、向日葵、芝麻和油菜，全年花期长达5~6个月。
（二）引入历史
自20世纪70年代至2000年中国分别引进过2批安纳托利亚蜂王。1975年6月农林部由土耳其引进安纳托利亚蜂王30只，保存于江西省养蜂研究所（现在的中国农业科学院蜜蜂研究所），1976年开始向全国推广；2000年6月中国农业科学院蜜蜂研究所由土耳其引进安纳托利亚蜂王20只，保存于该所育种场及吉林蜜蜂育种场，当年即开始向全国推广。
二、品种特征和性能
（一）形态特征
安纳托利亚蜂为黑色蜂种，其个体大小及体形与塞浦路斯蜂相似。蜂王体呈棕褐色（图1）；雄蜂（图2）和工蜂（图3）体呈灰褐色，有些工蜂第2、3腹节背板上具棕色斑。绒毛呈灰色。其他主要形态特征见表1。
（二）生物学特性
安纳托利亚蜂产育力强，但不哺育过多幼虫，子脾密实度为90%以上（图4）。育虫节律陡，气候、蜜源等自然条件对群势发展有明显的影响。春季群势发展较缓慢，人夏后群势超过卡尼鄂拉蜂，接近意大利蜂，秋季蜂王停产比意大利蜂早。分蜂性较弱，可养成较大的群势，一般能维持8～10张子脾、12～14框蜂的群势。采集力强，善于利用零星蜜粉源。节约饲料，在蜜源条件不良时，很少发生饥饿现象。定向力强，不易迷巢，防盗性能好。工蜂寿命长。爱造赘脾。爱采树胶。性情凶猛，怕光，开箱检查时爱螫人。易感染麻痹病和孢子虫病。
（三）生产性能
安纳托利亚蜂产蜜能力强，在我国东北地区的椴树花期，一个安纳托利亚蜂强群最高可产蜂蜜50～70kg。产浆能力很低，在大流蜜期，每群每72h只产王浆20～30g，但其10-羟基-2-癸烯酸（10-hda）含量很高，可达2.0%。采胶能力强，年均群产蜂胶100g左右。可进行花粉生产，年均群产花粉2～3kg。可利用零星蜜粉源，如皂角、忍冬、益母草、三叶草等。
三、推广利用情况
1975年从土耳其引进安纳托利亚蜂蜂王后，当时的江西省养蜂研究所便立即对其进行试养、观察；1976年该所蹲点湖北开展蜜蜂育种试验的科研人员，将其与意大利蜂、卡尼鄂拉蜂等带至湖北，连同当地的“本地意蜂”一起作为育种素材，配制成一组可轮回配套换种的单交组合“意×本”一“‘安×意”一“本×安”，在湖北养蜂生产中推广应用，首先在荆州地区，继而扩大至孝感地区、襄阳地区、宜昌地区和武汉市，取得了令人满意的增产效果。在上述可轮回配套换种的三个单交组合中，有两个单交组合含有安纳托利亚蜂血统。在20世纪70年代，蹲点湖北开展蜜蜂育种试验的科研人员，还培育了含有安蜂血统的三交组合“安?意×本”、双交组合“卡-本×安-意”和“安-意×卡-本”，在长江中下游流域的一些地区推广应用。
吉林省养蜂科学研究所、山东省实验种蜂场、河北省承德市蜜蜂原种场等单位保存有安蜂纯种，并培育纯种安蜂王供应全国各地蜂农，尤其是供应以蜂蜜生产为主的北方地区的蜂农，其应用面积较大。至2008年全国约有安纳托利亚蜂及其杂交种蜜蜂8万群。
四、品种评价
安纳托利亚蜂产育力强，工蜂寿命长，采集力强，善于利用零星蜜粉源，节约饲料，爱采树胶，不但可用于生产蜂蜜，也可用于生产蜂胶。安蜂爱螫人、易患麻痹病和孢子虫病等缺点，可以通过选育加以改良。安纳托利亚蜂是很好的蜜蜂育种素材。