影响开花泌蜜的因素主要有以下几个方面：
（1）光照和气温。光是绿色植物进行光合作用制造养分的重 要条件。光照充足有利于植物体营养物质的制造、积累、转化和花 蜜的分泌；植物开花泌蜜也离不开充足的阳光。因此，地理纬度、 坡向和海拔高度等因素对开花泌蜜具有较大的影响。 植物开花泌蜜受气温因素的影响也比较大。一般在 16℃~ 25℃时绝大多数植物开花泌蜜良好；当气温低于 10℃时，花蜜分 泌急骤减少甚至停止；当气温高于 32℃以上时，花蜜的分泌机能 也会下降或停止。植物分泌花蜜的数量与昼夜温差成正比，温差 为 5℃时，泌蜜较少，10℃时增多，12℃以上时则更多。
（2）空气湿度。适于花蜜分泌的空气湿度一般为 60%~80%。 对于蜜腺裸露的植物，其泌蜜特点是从早晨开始逐渐减少，到晚 上以后又逐步增加；但在阴天或湿度较高的情况下，其泌蜜量从 早晨开始则持续上升，到了晚上则开始下降。对于蜜腺隐蔽的植 物，泌蜜量从早晨起不断下降，直到晚上又开始上升。
（3）降水量。在植物生长过程中，特别是在花芽分化和形成的 时候，若雨量充足，则植物生长良好，对花期花蜜的分泌十分有 利；反之，植物生长发育差，不利于开花泌蜜。另外，花期阴雨连绵 和持续干旱对开花泌蜜也有很大影响。
（4）土壤。由于不同的植物适宜生长在不同的土壤中，如果违 背了这一规律，不仅植物的生长发育受影响，而且其开花泌蜜量也会受影响。如荞麦适宜生长在沙质土壤上，而棉花适宜生长在 黑土中，倘若离开上述土壤，荞麦和棉花的泌蜜量肯定会下降。
（5）风。微风有利于开花泌蜜，大风则可使开花泌蜜过程停止。
（6）花的位置。同一植株上的花，其生长位置不同，泌蜜量也 不同，这主要是受营养条件、光照和蜜腺大小的影响所致。一般主 枝比侧枝蜜多，花序下部的花比上部的花蜜多。
（7）农业技术。农业技术对蜜源植物泌蜜影响很大。因为施 肥、灌溉、耕作等现代农业技术不仅关系着植物的生长状况好坏， 而且还进一步影响着植物的开花和泌蜜，若管理得好，蜜源植物 泌蜜多，反之泌蜜少或不泌蜜。
（8）大小年。许多木本植物由于其植物体内营养积累和消耗 失调，造成大年开花泌蜜多，小年开花泌蜜少。如荔枝、龙眼和椴 树等蜜源植物具有明显的大小年。