近年来，受利益驱使，蜂蜜掺假事件屡遭曝光，制假手段也是多种多样。
记者发现，网上许多商家宣称自产原蜜或纯正“土蜂蜜”。店铺“益尔原生态养蜂场”所售“农场自产土蜂蜜”售价35元/瓶（1斤），记者以批发为由要求每月供货350瓶，卖家称可满足需求，批发价最低可至每瓶16元。以此计算，能从这家店批发蜂蜜一年可达2.1吨。“蒙山御蜂园”店铺的“农家自产土蜂蜜”售价仅9.9元/斤，网页显示最近销售量为3500件。卖家称低价是为冲销量，并表示每月批发给记者350瓶“没有问题”。商家“晓晓蜂蜜直销”也称，其所售“纯天然土蜂农家自产成熟枣花蜜”一年可卖出4吨。
中国蜂产品协会副秘书长孙国峰提醒，目前网售蜂蜜许多都打着“土蜂蜜”、“100%原蜜”等旗号，蜂农月售蜂蜜达2—3吨，但一个蜂农通常一年的产量只有2吨左右，多出来的蜜很可能存在掺假情况。此外，由于城市郊区没有蜜源，路边摆几个封箱卖蜜的小贩很可能只是摆摆样子。孙国峰说，土蜂与意大利蜜蜂所采的蜂蜜营养价值区别不大。而在价格上，售价15元/斤以下的蜂蜜应谨慎购买。
除蜂蜜造假问题外，孙国峰发现网上许多自酿原蜜为打开销路，编造了许多蜂蜜谣言，对整个行业造成了不利影响。比如，网上流传全国蜂蜜产量只有18万吨，出口蜂蜜就有10万—12万吨，国内90%的蜂蜜都是假的。孙国峰称，事实上，我国蜂蜜年产量40多万吨，除出口，国内还有30多万吨真蜂蜜在卖。