近日，宁波一蜂蜜生产企业生产的一批重14.4吨、货值超4万美元的纯蜂蜜产品，经宁波余姚检验检疫局现场检验和风险项目监测合格后，如期取得品质证等相关证明材料，顺利走出国门。
宁波蜂蜜以甘甜香醇、安全卫生、物美价廉的特色近年来越发被国际市场所认可，需求急剧攀升。在国际经济形势不景气的大环境下，宁波蜂蜜出口逆市上扬。这背后包含有着企业和检验检疫部门诸多努力。
全程监管保安全
为了严抓产品质量，宁波蜂蜜企业联合具有数十年养蜂经验的蜂农，成立了养蜂合作社，对蜂农进行统一管理，定期给蜂农举行现代养蜂技术、蜂群饲养管理的培训，加强合作社内蜂农的经验技术交流，从源头上保障蜂蜜原料的安全。
同时，为确保出口蜂蜜质量安全符合输入国要求，宁波检验检疫部门针对蜂蜜产品风险大、监管难度高的特点，多管齐下帮扶企业把好原料进厂、加工过程、出厂检测这三道关：第一关把好源头，帮扶企业积极构筑“出口企业 专业合作社（蜂场） 蜂农”的产业模式，严把蜂蜜安全关；第二关要控过程，要求企业按照haccp的要求对影响蜂蜜质量的关键控制点进行监控，同时，导入自主研发的“出口农产品可追溯管理库”，实现蜂蜜从进厂、加工、出口的全过程监控；第三关要抓检测，创新实施“出口食品农产品风险管理系统”，加强对蜜源及蜂蜜产品的监控检测，实现高风险监测项目科学研判，降低产品出口风险。
此外，宁波检验检疫部门严格落实出口养蜂基地备案管理要求，帮助企业完善蜂蜜标识及批次管理制度，指导企业完善蜜蜂养殖过程的饲养、用药等管理制度，对企业技术监督员进行专项培训和考核，在养蜂记录手册中增加禁用药物名录、常用药物使用方法等指导信息，对备案蜂农进行合格评定，构建高标准备案蜂产品基地，保证源头质量安全。
破壁攻垒出国门
中断十余年的欧盟市场曾经是宁波蜂蜜的主战场之一，重启欧盟之路是宁波“造蜜”人一直的愿望。
欧盟与蜂蜜相关指令、法规多达7个，其中与农药、兽药残留限量相关指标多达70余项，涉及项目众多，要求苛刻。面对如此高的“门槛”，宁波“造蜜”人没有畏惧，通过多年的产品质量安全的沉淀、积累，他们用时不到一年，便再次取得出口欧盟资格注册。
为重启欧盟新市场，宁波检验检疫部门也在行动：启动“一对一”菜单式帮扶程序，多渠道关注国外技术性贸易措施，第一时间将涉及蜂产品的技术性贸易措施信息送达企业，主动帮助企业清除通往国际市场的“拦路虎”；按照欧盟ec指令相关要求，指导企业完善生产管理，健全可追溯管理体系，强化风险监测……据统计，2015年，宁波蜂蜜出口欧盟共223.3吨、货值54万美元，同比实现大幅增长。
为进一步推动辖区蜂蜜香飘海外行动，宁波检验检疫部门主动革新，推出多项惠企之举：施行出口食品农产品风险管理系统，科学的对高风险项目定位监测；实施“监测通检”模式，在确保质量基础上，快速通检，为企业货物通检节约了宝贵时间，据统计，每批次货物通检平均提速至少3个至15个工作日，极大提升了辖区蜂蜜产品国际竞争力。
规范管理铸品牌
宁波蜂蜜生产企业显著特点是小而规范。以辖区内某出口企业为例，该企业人员不足100人，但在宁波蜂蜜出口行业中，却占据半壁江山，近三年持续保持两位数的高增长态势，其蜂蜜产品远销海外市场。
近年来，面临国外绿色技术性贸易措施、社会蜂蜜掺假等事件和国际经济环境不景气等因素影响，该企业的出口却逆市而上，这其中的秘诀，该企业自己总结为：“有质量，才敢走出去，走出去，才能创品牌。”
该企业建立有iso22000体系，是“中国养蜂学会理事单位”“余姚市农业龙头企业”，还是每一届“世界养蜂大会”“亚洲养蜂大会”、广交会等国际性展会的常客，从不缺席，更是余姚第一家走出去参展的农产品企业。
从2003年建厂初期的20人、800万元的年出口额，到现在年产2000多吨、年销售额逾6000万元，该企业已经成长为一家综合型的蜂产品企业，产品涵盖整套养蜂器具、蜂蜜、蜂花粉、蜂蜡巢础等蜂产品，凭借优质的产品，赢得了很多回头客。
为呵护好辖区“自主品牌”，宁波检验检疫部门多管齐下，通过知识产权宣传、商标使用授权检查、企业品牌媒体宣传等方式，在督促企业提升产品质量、完善管理水平的基础上，逐步帮扶辖区企业构筑了品牌发展战略。
甜蜜的事业正当时，宁波蜂蜜生产企业在各自领域，以科学的管理，可靠的产品质量，富有远见的战略目光，一步一步走上了以质量取胜、以技术赢市场、以品牌强企的可持续发展之路。