蜂蜜含有大量的维生素、矿物质、抗坏血酸、钾等等，具有润肠通便、排毒养颜的作用。蜂蜜和温水混合，可以有利于帮助人们更快的吸收蜂蜜中的营养、补充人体所需水分。
喝蜂蜜水有这几个好处：
1、提神醒脑
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以迅速的被人吸收，从而改善血液的流通，在疲倦的时候喝蜂蜜水可以补充体力。在早上可以用一杯温蜂蜜水代替咖啡，不仅能够提神还能让人体摄取蜂蜜中的营养物质，提供所需能量。
2、改善口臭问题
口腔在睡眠后都会变得干燥，干燥的口腔环境会让细菌繁殖生长，导致口腔异味。蜂蜜具有抗菌剂，可以处理口腔内的细菌，避免口腔异味的出现。
3、改善睡眠质量
蜂蜜中含有葡萄糖、维生素、钙等等物质，可以缓解紧张的神经，提高睡眠质量。如果睡眠不好不妨在睡前的1-2小时喝一杯温蜂蜜水。
4、提高人体免疫力
蜂蜜中富含多种酶和矿物质，每日一杯蜜蜂水，可以提高自身免疫力。
5、有效护肝
蜂蜜水可以有效的保护肝脏，给肝脏的新陈代谢带来能量。对于慢性肝炎患者可以常喝蜂蜜水改善肝功能。
6、保护心血管功能
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，有利于心肌功能的改善，调节血压。经常服用蜂蜜水可以促进心脑和血管功能。
7、润肺止咳
蜂蜜有滋阴润肺的功能，能在一定程度上止咳，常常被用来辅助治疗肺结核，虚弱多病的人可以常常吃蜂蜜。
8、促进钙吸收
这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。可以缓解因缺钙而引起的骨质疏松症。