随着天气转暖，雨水增多，一大波野生蘑菇又冒出来了，这也吸引了一大波尝鲜者。野生蘑菇虽然好吃，但一定要当心误食中毒。“哪些野生蘑菇和生蜂蜜有毒？”“好看的不能吃，能吃的不好看”等鉴别方法是否科学？我们该如何避免误食野生蘑菇和野生蜂蜜中毒？利川市发布食用野生菌和野生蜂蜜中毒预警，严禁餐饮服务单位加工出售。
5月3日，利川市食品药品安全委员会办公室和利川市食药监局联合印发《2018年利川市预防食用野生菌和生蜂蜜中毒预警》海报2万份，分别发放到全市各餐饮服服务单位、585个村以及公路沿线醒目位置。预警分为5个部分，分别是食药中毒，关键在防；三法则需记牢；预防毒蜜中毒的方法、中毒后的急救方法和部分有毒蘑菇图片的识别。
特别提醒广大消费者牢记三不法则：不采摘，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇和生蜂蜜，对于路边草丛的野生蘑菇和野生蜂蜜，由于很难鉴别其是否有毒，市民最好也不要轻易采摘；不买卖，不要在路边购买野生蘑菇和生蜂蜜，即使是在正规市场上也不能放松警惕，尤其是不认识或没吃过的野生蘑菇和生蜂蜜更不要轻易买来食用；不食用，要想避免中毒事件，家庭饮食关键在于不随意食用野生蘑菇和野生蜂蜜。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇和生蜂蜜，以确保饮食安全。在外就餐的，保留病历和化验报告等相关资料，及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。