养蜂四关键之培养强群
蜜源时期，把蜂群培育强壮和大量培育适龄的采集工蜂，是充分利用蜜源和获得优质高产的先决条件。培养适龄的采集工蜂，可在主要蜜源开始流蜜之前的一个半月至结束前的一个月内进行，大批工蜂集中采集花蜜和酿造蜂蜜，群内采集工蜂和内勤保持一定的比例，形成旺盛的工作状态。
养蜂四关键之通风遮阴
在大流蜜期间，要加强蜂巢的通风工作，如大开巢门，扩大蜂路等，以利于花蜜中水分的蒸发。减轻蜜蜂酿蜜的负担，盛夏季节，还要给蜂箱遮阴，保证蜂群有适宜的生活环境。
养蜂四关键之适时取蜜
应在蜂蜜已经酿造成熟封盖后才摇出来，这是保证蜂蜜质量的关键措施。具体收蜜时间安排在蜂群大量进蜜之前进行，避免把当天刚采回来的花蜜混入成熟的蜂蜜里，从而降低质量。
养蜂四关键之防止污染
在收蜜前一个月内及收蜜期间，禁止使用抗生素治疗蜂病，取蜜前，要把收蜜工具和盛蜜容器洗净晾干。摇出的蜂蜜，用铁纱将死蜂、幼虫、蜡渣等杂物滤净。蜂蜜能与金属起化学反应，禁止用未加涂料的镀锌、镀铅铁皮桶或非食用塑料罐装蜜。最好是用木桶、瓦缸容器盛装，密封后置于阴凉通风的室内贮存。