麦卢卡蜂蜜，是新西兰独有的特色蜂蜜，其蜜香浓醇，质滑芳甘，具有其他蜂蜜所没有的活性抗菌成分umf独麦素，它极强的杀菌消炎能力甚至超越一些药品，被新西兰奉为国宝级制蜜首选。
麦卢卡蜂蜜中umf成分对各种顽固性细菌和病毒具有极强的杀伤能力，尤其对于引起胃肠疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等有奇效。
不同强度抗菌标准 按需选择
纯正的新西兰麦卢卡蜂蜜都会标记umf5 、umf10 ，这样的标记是麦卢卡蜂蜜在生产之初，会根据不同年龄阶段以及肠胃健康程度，配置出不同抗菌强度标准的蜂蜜。这些标记表示的是麦卢卡蜂蜜内所含的抗菌活性。如，10 代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同。
内服又可外用，擦伤一抹即灵
新西兰政府曾对其该国公民发出公告：如果你出游，却不懂得如何准备急救箱，那么你只需要带上umf25 的麦卢卡蜂蜜和绷带就够了。因为麦卢卡蜂蜜除了对胃肠疾病有所缓解外，外敷还有消炎、杀菌、止痛的效果。