本草纲目上说“七月勿食生蜜”，有人解释说七月过后一些有毒的花已经开过，蜜蜂采集这些花蜜，蜂蜜也是有毒的。这种说法并不适合现代，我国主要蜂蜜品种几十种，各个季节都有，有毒的蜂蜜很少见到。但是有毒的蜜源植物确实存在，下面给出这些有毒蜜源植物，主要是给养蜂人一个参考，远离这些蜜源，特别是蜜源匮乏的时候。
有毒蜜源植物可以分为几类，有的毒蜂不毒人，有的是毒人不毒蜂，如油茶蜜，人吃了没事，但是蜜蜂不行;珍珠花蜜，蜜蜂吃了没事，人吃了不行。下面是一些需要养蜂人注意的。
雷公藤：雷公藤也叫黄藤根、红药、菜虫药、红柴根、断肠草、小黄藤，是一种藤本灌木，生于荒坡或者山谷中，长江以南各省和西南各地有分布。雷公藤的花期在6月下旬，蜜蜂一般不采这种花蜜，但遇到大旱之季，植物沁蜜减少时，蜜蜂会饥不择食的采雷公藤的花蜜，生产有毒蜂蜜。
珍珠花：珍珠花又叫南烛、山胡椒、乌饭，属杜鹃花科，落叶小乔木或灌木，分布于云南、贵州、西藏、广西、台湾。花期在云南是5到6月，花期30天。珍珠花的蜂蜜和花粉蜜蜂食用无毒，人吃了以后会出现不良反应，严重的可引起死亡。
羊踯躅：羊踯躅又叫闹羊花，黄杜鹃、老虎花，杜鹃花科，落叶灌木，分布于江苏、浙江、江西、福建、湖南、湖北、河南、四川、贵州等省，花期4到5月。
藜芦：也叫大芦藜，老旱葱，黑藜芦，百合科，多年生草本植物，分布于河北、山东、内蒙古、甘肃、新疆、四川等地，花期6到7月，蜜粉丰富，蜜蜂采食以后很快就会死亡，有的不及返巢就会死亡，能毒死幼蜂和蜂王，对蜜蜂养殖危害很大。
钩吻：又叫葫蔓藤、大茶藤、大茶药、大炮叶、断肠草，马钱科，常绿藤本，分布于浙江、福建、广东、广西、贵州、云南等省，花期6到8月。
乌头：又叫草乌、老乌，多年生草本，分布于东北、西北华北和长江以南各地，生长于山坡，草地，含植物碱、乌头碱。
我国地大物博，有丰富的蜜源植物，其中一些是有毒蜜源植物，了解其主要种类及分布可以避免蜜蜂采取有毒花蜜或花粉，从而降低毒蜜中毒事件的发生频率。目前，结合国内已有报道及研究，我国主要有毒蜜源植物有以下几种。
①毛莨科：乌头、驴蹄草、飞燕草、白头翁、石龙苪、毛莨，以上植物大部分主要生长在山地草坡、沟边等地方；
②罂粟科：博落回，生于低山、丘陵、山坡、草地、林缘及新开垦的土地上；
③大戟科：大戟属，其中乳浆大戟大量分布在黄土高原上，是该属中重要有毒蜜粉源植物；
④卫矛科：雷公藤、昆明山海棠、苦皮藤；
⑤山茶科：油茶，我国各地均有种植，在南方各省广泛大量种植；
⑥瑞香科：狼毒，较多分布在黄土高原上；
⑦珙桐科：喜树，主要分布在长江流域及其以南各省；
⑧八角枫科：八角枫，分布在长江流域及以南各省；
⑨杜鹃花科：羊踯躅、南烛、马醉木；
⑩马钱科：钩吻、醉鱼草；茄科：
曼陀罗，分布于东北、华东、华南等地；輥 輰 訛百合科：藜芦，分布南北各地。
养蜂者可了解其主要分布区域及生长特点，养蜂前避免在有毒蜜源植物区域养蜂，如在生长有白刺花场地，应选苦皮藤少的蜜源地，并根据花期特点，采取有效养蜂模式；或根据实际情况，去除有毒植物，避免毒蜜的产生。