红花主产河南、湖南、四川、新疆、西藏、云南等地。3月-4月开花。红花夏季开放，色呈鲜黄，蜜色非常厚重类似红糖，口感浓郁回味十足。红花这种植物浑身是宝即可以作为蜜源植物，又可提取染料，还可药用，种子还可以榨油。
红花蜜的特征：红花蜜口感浓郁，回味十足。
红花蜜的作用与功效：自古就被人类广泛使用，在埃及和日本的古坟中都曾发现涂抹红花染料的陪葬品。到了现代红花可以做化妆品和食用色素使用，种子榨取的红花籽油富含不饱和脂肪酸对人体健康非常有益。中医里将红花干燥后入药，有镇痛，化淤的效果。这个”化淤”中的”淤”是我们中医里的独到理论，认为气血在体内淤滞有损健康。最好理解的就是跌打损伤造成的内出血，广义的讲象痔疮，关节炎，高血脂，女性荷尔蒙异常导致的月经不调都属这个”淤”的概念。