“我喝你们晚报96333卖的土蜂蜜已经四年了，品质确实不错，今年的新蜜什么时候上市？请及时告知我。”家住四方坪的李娭毑是晚报福卡俱乐部96333的忠实“蜜友”，今年已经打来好几个电话催蜜。本月10日，备受读者关注的浏阳土蜂蜜将产出今年第一轮新蜜。
土蜂博采蜜源酿好蜜
蜂蜜既是营养价值丰富的天然滋补食物，也是食用较广泛的常用滋补品，由蜜蜂酿造的纯天然土蜂蜜还被誉为蜂蜜中的“软黄金”。到了初夏，新酿的春蜜要出炉了。晚报96333推出的土蜂蜜产自浏阳大山脚下，2斤装一瓶，市场价每斤80元，晚报读者特供价每斤60元，一次性购买10斤以上可享受50元/斤的特惠。2斤起订，长沙市内五区及星沙地区包邮。
浏阳市绿然养蜂专业合作社法人代表钟菊生是浏阳蕉溪乡名副其实的“养蜂大王”，获评2015年度湖南农业科技示范户。该合作社养的都是中华蜜蜂，俗称土蜂。蕉溪乡植被茂盛，环境幽静，空气中负离子、含氧量奇高。土蜂博采蕉溪岭生长的草药、野花的蜜源后，酿出的蜂蜜口感上更有层次感，营养成分也格外丰富。
原生态采割锁住营养
当地蜂农采用原生态的采割方式，最大限度保留了蜂蜜中的营养成分，简单的包装让成本控制在最低。钟菊生的合作社院子里摆着很多木蜂箱，箱子里插放着几块蜂巢板，每块板上密密麻麻满是蜜蜂。他用蜂刷把蜜蜂轻轻刷掉，金黄色的蜂巢呈现出来。用长刀娴熟地切削，掀起薄薄的蜂蜡，把蜂巢板插入采蜜机里转动，蜂蜜被甩到桶边汇集到桶里。这样的蜂蜜，过滤掉残余的蜂蜡，就能吃了。
钟菊生说，原生态土蜂蜜夏天往往会出现一层白色泡沫，因为没有经过任何加工的土蜂蜜，其活性酶相当活跃，超市里出售的加工蜜没有这一特征。纯天然的土蜂蜜没有经过浓缩，看上去比较稀，营养却更丰富。
多喝蜂蜜水益处多多
长沙晚报96333特聘专家、市中医医院中医专家肖展鹏介绍，《本草纲目》这样描写蜂蜜：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”肖医生表示，每天早晚坚持喝一杯蜂蜜水，既可以补水，还可排除毒素、预防感冒，功效胜过顶级补品。
据了解，夏季喝蜂蜜水好处很多，一是消除疲劳，尤其是熬夜后，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。二是消除大餐后的积食，蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用。三是润肺，蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。四是解酒，蜂蜜成分中含有大多数水果没有的果糖，促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感 “蜂蜜虽好，一定要擦亮眼睛选择好蜂蜜。”肖医生提醒读者，假蜂蜜不能达到预期效果，甚至存在卫生问题的蜂蜜还能引起健康危害，真正的好蜂蜜才能更好地发挥出它的价值。
温馨提示
蜂蜜的最佳饮用时间是餐前一小时或者餐后两小时左右，不能和葱、豆浆同食。另外，蜂蜜呈酸性，长时间与铁勺接触容易发生化学反应，置换出铁离子，影响蜂蜜水的色泽和口感，长期食用会对身体产生不利影响。市民喝蜂蜜应尽量选择木勺和竹勺，更天然健康。