(一)蜂产品经营
1983年以前，湖南省蜂蜜由供销合作社系统负责统一收购经营。80年代前4年，年均收购2498.8吨，其中供应出口和销往省外占47.8％。1983年开始，国家取消了蜂蜜的统一收购，湖南省供销(土产)系统继续发挥主渠道作用。同时，各地还涌现出多种经济成分、多条流通渠道的蜂、工、商、贸经营单位，搞活了流通，促进养蜂业的发展。l991年全省有湖南省土产公司、沣县蜂业综合公司、长沙市洞庭蜂业公司、南县蜂产品经营部等15个蜂产品专营单位，实行放开经营，多渠道流通。
(二)蜂产品加工
湖南省蜂产品加工业于1982年起步，已有蜂产品加工厂20余家，除新星蜂产品公司加工厂、平江、临湘、浏阳、怀化蜂产品精制厂5个专业厂家外，其它为制药、酿酒、食品厂兼营生产。成品分瓶蜜、口服液、饮料三大类，品种有各种瓶装蜜、王浆蜜、王浆口服液、多种中药王浆口服液、花粉口服液、蜂蜜酒等。如“东方魔液”，是湖南省东方药厂在祖传秘方基础上，试验研究出来的一种由多种中药和蜂蜜、蜂王浆配成的口服液，1991年投放市场以来，得到国内和香港、澳门及泰国、缅甸、巴拿马等国用户的好评。