今年春季南方大部分地区下雨多,气温低,油菜蜜收成甚微,以湖北沙洋县为例,每吨1.2万元,且有行无货,这对北方市场来说是个利好的消息。因此,笔者认为我省养蜂市场应该比2016年要好得多。
当前随着人们追求绿色食品愿望的强烈,低度蜜将会出现市场疲软,大桶蜜价格也会受到影响,巢蜜(是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜,是由蜂巢和蜂蜜两部分组成)将成为今后的生产方向,其价格比大桶蜜高出两倍。今年我省不少地区发展生态旅游业,种植油葵面积加大,为养蜂创造了好机会,弥补了荆条期场地不足问题。
蜂王浆受多种营养食品的开发,市场仍是不理想的,价格与去年没有大的区别,以南方人为主,我省采集王浆的不多,蜂胶、蜡、花粉价格也将保持在现有状态。
总的来说,旅游业将带动巢蜜、小容量包装蜜的发展,只要稳住质量就能提高效益。