12月29日，湖北省食药监局发布《湖北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2016年第50期)》，通报了3批次食品不合格，老籠王牌百花蜂蜜检出氯霉素。
据了解，本次公布包括糕点、茶叶及相关制品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、肉制品、水产制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、食品添加剂、速冻食品、蜂产品、水果制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、特殊膳食食品、食用农产品、乳制品、糖果制品和冷冻饮品共20大类合计1387批次。其中抽样检验项目合格样品1383次，不合格样品3批次。
湖北老笼王蜂业专业合作社生产的老籠王牌百花蜂蜜(规格500g/瓶 生产日期2015-10-18)，检出氯霉素。
氯霉素属抑菌性广谱抗生素。根据农业部规定，氯霉素在所有食品动物中不得检出。蜂蜜中检出氯霉素主要可能是由于蜜蜂养殖过程中为了防止病虫害的发生，在蜂群消毒的过程中使用氯霉素，导致蜂蜜氯霉素残留问题。长期大量食用氯霉素残留可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。