(一)科教机构
全市现有两个专门研究蜂产品单位。
1.同济花粉应用中心已有30多年的历史，是在同济大学抱子花粉实验室基础上发展起来的。该中心拥有丰富的花粉标本，设备和资料比较完善。专门从事花粉资源调查，花粉形态、营养成分、疗效、机理研究和新产品开发研制等工作。
2.华东师范大学生物系在管和教授的主持下，专门从事蜂王浆应用、蜂具改革和花粉免疫功能等项目的研究。已取得的成果有：王浆对香菇菌丝体生长的效用；国产塑料台基增产蜂王浆试验的效果等。
(二)社团组织
上海市养蜂学组成立于1979年，是直属于市农学会下的一个专业组。有成员30余人。养蜂学组的负责人为陈胜龙、陈毓宏、叶宝琳，顾问为管和教授。
本市金山和嘉定两县成立了养蜂协会。