槐花蜜的正确叫法是刺槐蜂蜜或者洋槐蜜，蜜色水白色，味道香甜，属于性平的蜂蜜，也就是说既不是温性，也不是凉性。又轻泄的作用，可以用来治疗一般性便秘。
喝槐花蜜可能会引起上火，比如您用水温过高的水冲泡蜂蜜水喝，这样做就改变了槐花蜜本来的性质，已经被加热过了，加热过的槐花蜜就会呈现温性，所以如果长期这样喝蜂蜜水的话，可能会引起上火。不过如果身体虚弱需要补养的情况下，这样喝蜂蜜水才是正确的。
如果不想上火，那么需要用温度较低的水来冲槐花蜜水喝，温度最好控制在40摄氏度以下，或者干脆用凉水冲泡蜂蜜水喝。
为什么我知道蜂蜜不同喝法有不同的作用呢?其实是老蜂农告诉我的，他们可都是常年喝蜂蜜的主啊，又不用花钱，经验得来的方法。