蜂蜜燕窝食材用料：
燕窝10克
蜂蜜适量
冰糖适量
椰汁适量
枸杞20粒
蜂蜜燕窝菜谱做法：
蜂蜜燕窝的做法步骤一、购买超市里的干货白色燕窝。
蜂蜜燕窝的做法步骤二、泡发干燕窝，把燕窝放入温水中浸泡，并冲洗掉灰尘和杂质，再用室温纯净水浸泡3个小时。浸泡中不用换水。
蜂蜜燕窝的做法步骤三、把泡软的燕窝仔细观察杂毛，把燕窝中的鸟毛用镊子捡出去，并注意卫生，别污染了泡发燕窝的水。
蜂蜜燕窝的做法步骤四、把燕角捏碎，把燕窝撕成丝。
蜂蜜燕窝的做法步骤五、把泡发好的燕窝，用漏勺捞出沥干放入碗中备用。不马上用可以放入冰箱冷藏备用。剩余泡发的水过滤备用。
蜂蜜燕窝的做法步骤六、准备好炖盅，预备用隔水蒸燕窝。
蜂蜜燕窝的做法步骤七、把泡发好的燕窝放入炖盅内。
蜂蜜燕窝的做法步骤八、并把泡发燕窝的水过滤后倒入炖盅中，没过燕窝高出一厘米即可。
蜂蜜燕窝的做法步骤九、取蒸锅，倒入凉水，放入支架，把炖盅放在支架上，盖上锅盖，大火烧开转小火炖煮，即隔水蒸二十至二十五分钟即可。
蜂蜜燕窝的做法步骤十、准备蜂蜜，椰子汁，枸杞。
蜂蜜燕窝的做法步骤十一、把炖盅取出，打开盖子，晶莹剔透的燕窝蒸发了2至3倍。
蜂蜜燕窝的做法步骤十二、用勺从炖盅中取一些燕窝放入碗中，加入蜂蜜，椰汁，枸杞稍微搅拌一下即可。
蜂蜜燕窝的做法步骤十三、喜欢冰糖的，也可以加入冰糖水。
蜂蜜燕窝的做法步骤十四、喜欢别的味道，都可随喜欢和心意进行调味。
蜂蜜燕窝菜谱小贴士：
1，泡发燕窝一般用室温纯净水泡发，最大限度的保持燕窝营养不流失。
2，泡发燕窝的水尽量不要倒掉，而且用于蒸燕窝时的用水，这样可以把燕窝的营养尽可能的保留下来。
3，炖煮燕窝一定要用隔水蒸，而且时间不宜过长，十五分钟至二十五分钟即可，时间过长也就化成水了。
4，味道取决于自己口味加入适量蜂蜜或冰糖。
蜂蜜燕窝健康功效：
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒