来自城口公安局消息：日前，城口县公安局成功查获一起制售假“蜂”案。
8月1日，城口县公安局接到群众举反应，有人销售假蜂。得到这一情况后，城口县公安局立即组织民警进行侦查，经过走访了解到来自四川的钟某、廖某在东安场镇某农家乐内，利用明矾、白糖、酱油等材料熬制假“蜂蜜”，并专挑景区进行销售，欺骗外来游客。随即，民警通过布控，将钟某、廖某2人抓获，并在其出租的房屋内查获熬制假“蜂”120斤。
民警通过对嫌疑人讯问，了解到他们选择在景区作案，其原因是景区人口流动量大，多为外来游客，辨认不出真假蜂蜜，所以嫌疑人冒充本地农户，利用游客购买土特产的心理，高价销售所谓的土“蜂蜜”。
目前，钟某、廖某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，被城口县公安局依法刑事拘留，案件还在进一步侦查中。
怎样辨别真假蜂蜜，蜀黍来支招，首先，用冷水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃。如果是真蜂蜜，会有以下现象：1.液体上层出现大量泡沫，泡沫可维持2小时之久。2.液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜂蜜不但泡沫少、且容易消退，液体部分也很清澈。