刺槐（robinia pseudoacacia l.）别名洋槐，豆科落叶乔木。19世纪初由欧洲传入中国山东青岛，后沿胶济铁路向西蔓延。在全国的分布广泛，种植面积大，泌蜜丰富，蜜质优良，是夏季的主要蜜源之一。
刺槐适应性强，耐干旱瘠薄，适合生长在年降水500～900mm的黄河中下游流域各省。集中生长区为山东、河北、河南、陕西、辽宁、北京等 6省、市；其次为江苏、安徽、山西、甘肃、天津等省市及湖北西北部。分布带为北纬23～46°，东经86～124°。据11个省市的不完全统计，总面积达100多万公顷。
刺槐开花既有南北差异，又有垂直地势的区别。始花期在长江流域为4月下旬，黄河流域为5月上旬，西北地区约 5月中旬，始花期由南向北推迟。刺槐的始花期还有从内陆向海滨延迟的规律，如辽东半岛的大连市金州区，与北京几乎处于同一纬度，但比北京的始花期晚半个多月。刺槐的花期约10天，而山区的花期交错，前后可达20多天之久。刺槐花期正逢中国西南季风盛行之际，风是影响泌蜜的主要因素。干燥酷热的西南风能使花朵萎蔫，花期缩短。刺槐泌蜜的适宜气温为22℃以上。
凡采刺槐的蜂场，多利用纬度、地势形成的花期差异，争取在一个月内转地2～3次，每次每群蜂可产10～20kg蜜，整个刺槐花期可产蜜30～75kg。