最近一直关注蜂蜜行业新闻，有一个问题越来越得到大家重视，为什么看新闻蜂蜜经常被检出氯霉素?小编就来回答一下。
蜂蜜中检出氯霉素是因为蜂农在养蜂的过程中用氯霉素给蜜蜂治病，以至于蜂蜜中残留氯霉素，这是我国当下的蜂蜜市场最为严重的一个问题。
为什么养蜂要使用氯霉素
蜜蜂容易感染一种细菌从而产生“幼虫腐烂病”。这种病对蜂产业危害极大，可能导致整个蜂群死亡。而且这种细菌很难完全清除，所以需要不断处理。氯霉素是一种强力抗生素，只允许作为药物用于人，而且只在其他手段都无效的情况下使用。有的蜂场用它来处理蜂房控制幼虫腐烂病，就可能导致蜂蜜中检出氯霉素。
氯霉素用于蜜蜂是为了治疗蜜蜂的疾病，有时候你不使用一窝蜜蜂可能就没了，颗粒无收，另外养蜂人所处的环境也比较闭塞，信息不够发达，可能没有选择治疗药物的机会。
其实，国内蜂蜜存在各种抗生素非常正常，因为蜂蜜行业现行的国家标准没有规定抗生素这项指标，所以检测出来不足为怪，而接二连三的曝光蜂蜜质量问题，从侧面也反映出国内蜂蜜标准不完善。这也能解释为什么很多进口蜂蜜也存在这些问题了。
在此，小编建议大家选择出口标准蜂蜜。