近日，凤冈县市场监督管理局联合县公安局查获一起制售假蜂蜜案,并当场暂扣违法生产销售的假蜂蜜5.5千克。经调查发现,该批假蜂蜜是用明矾、白糖、水、酱油等原料加工制作而成，货值金额仅为10元左右，而销售价格却达几十元甚至上百元。
蜂蜜一直是中国传统的养生保健食品，因其营养丰富而深受消费者的追捧和喜爱。目前，正值春末夏初，各类蜂蜜正纷纷上市。常饮纯正天然的蜂蜜固然是件惬意的事，但如果喝到了质量不合格的蜂蜜或假蜂蜜，重则损害饮用者的健康。针对市场上蜂蜜存在的诸多问题，县食安办在此提醒广大消费者，购买蜂蜜时须当心，谨防假蜂蜜以假充真，以次充好。
目前，网上流传着各种各样的真假蜂蜜鉴别方法，有一定的参考价值，却不是绝对可靠的科学鉴别手段。随着科技的发展，蜂蜜制假技术也随之花样翻新，有些仅靠简便方法已难识真假。为此，提醒消费者在选购蜂蜜时做好“三忌”：一忌购买流动零摊散贩销售的蜂蜜,二忌购买价格远低于同期市场价位的蜂蜜,三忌购买过份宣传保健功效甚至是药用价值的所谓“药蜜”。
选购蜂蜜及蜂蜜产品时，尽可能购买正规的蜂蜜养殖场、养殖户出产的蜂蜜，或到证照齐全的超市、专营店购买。购买时习惯索取并保留好相关票据，一旦发现有产品质量问题，可及时向消费者协会或食品药品管理部门投诉，投诉电话：25220315、12331。