众所周知，蜂蜜是被广泛认知的天然营养滋补食品，含有与人体所需的多种维生素、矿物质和有机酸等，因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成，不需要分解就可以被人体所吸收，营养保健效果好，一直以来都深受广大消费者的喜爱。
蜂蜜行业：市场潜力巨大，亟需转型升级
据行业专家介绍，“我国是世界上的养蜂大国，蜂群数量、蜂产品产量、养蜂从业人员和蜂产品出口均居世界前列。”随着人民生活水平的不断提高和对包括蜂蜜在内的蜂产品保健功效认识的不断加深，以及消费升级的大环境、大趋势之下，蜂产品消费市场潜力巨大，与此同时，人们对蜂产品的品质要求也越来越高。
对此，平武县康昕生态食品集团有限公司（以下简称“康昕集团”）创始人赵兴蓉女士表示，“面对我国蜂蜜市场如今的现状，我们蜂蜜企业想要继续稳健与快速发展，必须进行转型升级，积极提高蜂蜜的品质，康昕集团以生产自然成熟蜂蜜为重心和己任，重塑蜂业市场品质与品牌形象。”
大山老槽：生态品质，只酿造纯正的自然成熟蜂蜜
据了解，“康昕集团”成立于2014年，致力于为社会提供全程安全放心的生态有机食品。截止目前，“康昕集团”拥有“康昕”、“大山老槽”、“六重山”三个商标（品牌），产品有“康昕”食用菌、野山菜系列、“康昕”肉制品系列、平武特产大礼包系列、“大山老槽”蜂蜜系列等。其中，“大山老槽”蜂蜜是平武中蜂采集平武县域内多种中草药花、山野花等自然酿造而成，待成熟封盖后取出，一年仅取一次，量少质优，无任何添加，生态健康，完全是来自大自然的馈赠。
环境是生产好蜂蜜的首要条件，“大山老槽”蜂蜜有着平武县这一优质、无污染的蜜源基地。据了解，平武县有“天下大熊猫第一县”之称，也是九寨沟和黄龙的南大门，境内峰峦起伏，沟壑纵横，气候适宜，赋予了中蜂放养得天独厚的自然环境优势。平武中蜂以分散、小规模的放养方式为主，放养区域海拔基本上在1500米以上，空气、土壤和水源均无污染。另外，更值得关注的是“大山老槽”依托原生态自然坏境和传承千年的，让蜜蜂在完全拉近自然的状态下，酿造纯净纯粹的原生态蜂蜜。具体来说，“大山老槽”采用古老的断木掏空工艺和传统的引蜂筑巢养蜂方式，完全遵循自然规律采花酿蜜，蜂蜜生产车间标准为十万级洁净车间，蜂蜜生产过程十分简单，仅需经过简单过滤就直接灌装。基于其出众的品质，“大山老槽”蜂蜜深受中、外消费者的喜爱，一直以来都是热销不止。
“康昕集团”在蜂蜜的生产过程中，充满了对大自然的敬畏与虔诚，蜂蜜是大自然的馈赠，而“大山老槽”只是蜂蜜天然品质的守护者。“今后，我们‘康昕集团’及‘大山老槽’将一如既往地秉承‘做真做纯’的质朴理念，通过‘公司 基地 专合组织 农户（蜂农）’的经营模式，致力于打造高品质的蜂蜜产品，将大自然的无私馈赠传递给更多的消费者。”“康昕集团”创始人赵兴蓉女士如是表示。