中国蜂产品协会会长王啉在2015年全国蜂产品信息交流会做了题为《全力推进我国蜂业由数量型大国向效益型强国转变》的报告，报告中明确指出低价的恶性竞争，伤害了行业的根本利益。
不能否认，至今我们行业内仍有不少企业，还在以低价争夺市场。“便宜没好货，好货不便宜”是众所周知的道理。可以说，低价是低质的代名词。没人相信，好东西会卖的很便宜。可我们业内偏偏有一些企业把好东西蜂产品的价格卖的很低，他们以为价格低了会多卖。殊不知，价格太低了，消费者不会再把蜂产品当成好东西，蜂产品的价值会被严重低估，而消费者对蜂产品的这个认识一旦形成，对行业的不利影响和对行业的健康发展都是致命的打击。
真蜂蜜价格长期低迷，不但严重影响了行业的正常发展，导致造假泛滥，长期下去可能会导致市场上“假蜜驱逐真蜜”的现象出现。而且更严重的是，挫伤了部分蜂农的养蜂积极性，对于农业生产和整个生态造成巨大的影响。
蜂蜜生产每年都会随天气和花期的变化受到影响，以2015年为例，南方油菜花开时节有的地方气温上升过快，导致花期大为缩短;有的地方花期偏遇连绵阴雨，从总体上看，今年蜜源减产已成定局，蜂蜜价格上涨也会成为必然。实际上，受蜂蜜价格低迷影响，目前的养蜂人年龄整体偏大，中青年从事养蜂的人越来越少，对于中国蜂业乃至农业发展来说，未来极不乐观。
多位行业人士表示，要扭转这一局面，管理部门必须加强打击假蜂蜜，同时要通过市场的手段让行业回归正常秩序。
所谓市场化手段，首先要让蜂农有利可图，养蜂人追逐花期东奔西走，非常辛苦，如果不能得到正常的回报，连生计都难以维持，还何谈发展?因而一些负责任的蜂蜜企业，如北京百花蜂产品科技发展股份公司，在蜂蜜收购环节要求供应商必须保证蜂农的利益，一方面是为了能够确保采购到品质较高的真蜂蜜，另一方面从维护整个行业良性发展的大局着想。
其次，中国必须培育一批具有品牌号召力的蜂产品企业，使他们承担起引领行业发展、确保蜂产品质量的重任，如以百花蜂业为代表的一批骨干龙头企业，他们在强化产品质量监管的同时，不断提升品牌影响力，为消费者把守最后一道安全关口。