蜜蜂是一种从野生状态经人类驯养后而成为家养的昆虫。人类饲养蜜蜂已有几千年的历史。我国的养蜂业最早始于公元前111-771年的西周时期。当时人们开始对树洞、岩洞中的蜂群进行人工管理并逐渐移养至家中，从而开始了最早蜜蜂养殖和蜂产品的开发利用。饲养蜜蜂，能获得蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等各种蜂产品。蜜蜂还具有带翅膀的“媒人”的美称，它们能为农作物授粉。很多发达国家，把蜜蜂授粉，作为提高农作物产量的措施之一。
目前，养蜂业在我国农业生产中所占比重越来越大，它不仅有着良好的社会效益，而且也有着较好的经济效益。怎样才能养好蜜蜂呢?
一、认识和了解蜜蜂的生活在特性
蜜蜂（apis gen）是自然界中过着严格的群居生活的一类昆虫，它们过着严格的群居生活，每群蜂大约有几千只到几万只。它们有着十分严格的分工。蜂王，每群蜂中只有一只，躯体硕大，专门产卵，负责蜂群的传宗接代。一个蜂群的主体为工蜂，约占一群蜂的99%，全面负责蜂群的生活供应。外出采集各种花蜜、花粉供全部工蜂饮食之用，外出采集蜂胶作蜂巢的清洁卫生环境保护之用。工蜂对内负责喂养蜂王、蜂幼虫，分泌蜂蜡建筑蜂巢等，总之，工蜂负责一个蜂群的全部生产和生活工作。在蜂群中还有另一类专门与蜂王交配的雄蜂，它的任务就是专门负责与蜂王交配，使蜂王能够正常产卵，另外尚有少数工蜂负责清扫巢穴、保卫蜂王的工作。目前我国广泛饲养的蜜蜂分两大种类。一种类是东方蜜蜂的亚种又称中华蜂，也就是在华夏大地上土生土长的蜂种。另一种类是西方蜜蜂，如意大利蜂（原意、美意、）喀尔巴阡蜂（喀蜂）、卡尼拉鄂蜂（卡蜂）、高加索蜂等。蜜蜂的饮食结构也十分复杂。蜂王终生食用的是由工蜂分泌出来的蜂王浆。由于蜂王终生食用高营养的蜂王浆，它只用16天即可完成生长发育阶段，体长为工蜂的两倍，体重为工蜂的三倍，一个工蜂的寿命只有30-60天，而蜂王却可活3-5年的时间，由此可见，蜂王浆在蜂王一生中的重大作用。而工蜂一生中只能在婴幼儿时期吃2-3天的蜂王浆，以后就改吃蜂蜜和蜂粮（即蜂巢内的花粉）了。由此可见，蜜蜂饮食结构的特点是不同的，各自食用不同的食品，但全部摄取纯天然的营养成分又是蜜蜂饮食的共同点，如工蜂吃的最差的也都是植物的精华—花粉，而蜂王吃的更为精细，为由吃花粉长大的工蜂分泌出来的珍贵浆液–蜂王浆，但不论是蜂蜜，蜂花粉还是蜂王浆均是纯天然的营养物质。由此可见，蜂产品在营养保健方面具有其独特的物质基础和强大的功效。我们祖先对蜂产品的认识和利用。
二、认识蜂业的的重大意义
(1) 养蜂是一项传统的养殖业，也是现代生态农业的一个重要组成部分。从事养蜂投资小、见效快。不与种植业争地、争水、争肥。从事养蜂利用的是自然资源，生产的是有利于人类健康的营养保健品。养蜂经济效益突出，比较效益明显。但养蜂又是一项技术性很强的产业。从事养蜂不仅要求具有吃苦耐劳的精神,同时还要具备耐得注寂寞的韧性。
(2) 投资与收入：初养蜂者要去向周围养蜂前辈了解，养一群蜂要投资多少，又能有多少收入；一个人能养多少群蜂；丰年与次年收入相差多大，风险系数又有多高等等。这些都要做到心中有数。
(3) 蜂业动态：从宏观上了解中国蜂业的现状及未来，认清中国蜂业的优势与不足，结合自身条件，刻苦钻研，争取为中国蜂业做出应有的贡献。
三、蜂场选择
(1) 地理位置及环境：意蜂养殖只适于海拔600m左右，避开污染严重、噪音较多的地方。还要给蜜蜂创造一个空腹上飞、饱肚下飞的采集环境，选择光照充足、清静避北风的优良场所放养。
(2) 蜜粉源调查：购蜂之前，还有一个主要问题就是蜂场周围有没有两个以上的主要蜜源，并且要求长年有辅助的蜜粉源，因为只有良好的辅助蜜粉源才能保证蜂群的正常繁养。
四、准备好蜂具，购蜂学艺
(1) 养蜂用具：养蜂用具大到蜂箱、巢框、继箱等，小到起刮刀、镊子、移虫针，都要在购蜂之前备好， 以解用时之急。
(2) 购蜂：先要定其品种，是养浆蜂还是糖蜂，然后根据自己的家庭劳力具体情况确定所购群数。
(3) 学艺：养蜂关键是技术，怎样才能在最短时间内掌握养蜂技术。本人总结的一条捷径就是：在哪家蜂场购蜂，就在哪家蜂场带蜂学艺。因为养蜂技术中的许多环节，不但要知其理论，更要着重实践。带蜂学艺不但可以进行大量而直观的实际操作，更能在养蜂技师的指导下把所购蜂群繁养好，尽量让初养者少走或不走弯路。