蜂群在秋、冬季节必须认真管理。意蜂管理的好坏，直接关系到能否安全越冬;中蜂直接关系到冬季“山桂花蜜”的采集，也关系到来年春天群势的强弱。因此，养蜂经验丰富的人有这样的说法：“养蜂之计在于秋，秋强来年保丰收。”
家庭养蜂，在秋季应做好以下几项工作：
一、培养好越冬或采集山桂花蜜源的适龄蜂 意蜂一定要在最后一个主要蜜源植物的初花期和蜂王停止产卵以前，培养一批适龄的越冬蜂，这批蜂要进行排泄飞行。中蜂要在“立冬”前的45天，培养适龄的采集蜂。如果有条件，可以每天或隔天对蜂群进行奖励饲养。在饲喂的糖液中加入5～10%的南刺五加汁则更好。
二、准备充足的优质越冬饲料 如果蜜脾不足，以糖代蜜时，将5000g白糖溶液煎在2500g水中，并加入50g食醋和酵母片以及维生素c等，或加入南刺五加汁。意蜂一定要注意做到这一条。
三、意蜂抓紧治螨 于每年的9月集中力量治蜂体上的螨，10月集中治疗巢房内的螨。秋季治满，用药可因群制宜。要注意大、小螨一齐治。现介绍几种较为理想的施药方法：
1、烟叶石灰合剂：500g烟叶粉加250g生石灰粉、100g洗衣粉和2000g水。随配时用，将药直接撒在框梁上和蜂路中，不必关闭巢门。50g干烟叶可以治3个平箱。撒药前，可在箱底铺一张纸，便于清扫残药。
2、杀虫脒熏烟剂：25%的杀虫脒水剂1000g、细木屑1500g、硝酸钾1250g，先用1500g热水将硝酸钾化开，然后和其它二样东西拌匀，摊开晒干，装在塑料袋内。平箱每次用2g，点燃后放入蜂箱内的空隙处，密闭半hin, 然后放烟5hin 。
3、高温灭螨：将蜂抖入铁纱笼内，再将笼子放在46℃的恒温箱中，经10 hin后将蜂抖回原箱内。
四、保证蜂群安全越冬 蜂群进入越冬期的临界线，因蜂、因地、因时而异。意蜂在外界气温降至7℃时停止活动，进入越冬状态。中蜂如果外界有蜜源，即使气温在6℃，也拚命出勤，但应采取措施，增强中蜂自身的抗寒能力。给蜜蜂饲喂南刺五加汁，可以达到目的，这是我们数十年来的体会。
保证蜂群安全越冬的办法如下：
1、调整蜂群。一般是从强群中调向弱群，但不能过分削弱强群。也可合并弱群。意蜂这么做较为容易;中蜂的调整，一定要具有熟练的并群工艺，才能动手。不便调整的，就搞多王(或称多群)同巢越冬。
2、越冬包装。意蜂一定要包装;中蜂的强群只要蜜足可以不从严要求。造成中、意蜂越冬死亡的原因，往往不是保温物不够，而是蜜不足或是“伤热”。伤热就是箱内温度高，蜂群烦躁不安，要往外飞，结果是死在箱外或保温物内。
3、包装后的管理。注意巢内空气的流通，保持安静，防止鼠害。学会用皮管听巢内声音，如果听到均匀的嗡嗡声，就表示正常;若听到强烈的呼呼声，可能是温度过高;听到的是嘶叫声，说明箱壁裂缝多，也可能有敌害。
越冬期，蜂群因吃了不成熟或结晶的饲料，会引起“口渴”，其表现是“散团”，巢门内外有蜂不安。可用洁净的棉花蘸水在巢门口试一下，如果蜂吸水，则需饲水，注意水内不能加蜜。