点燃酒精灯，将铁丝在酒精灯上加热2分钟左右，待铁丝烧得发红后，把铁丝插入一瓶品质上好的洋槐蜜中，顿时，一股股白色的蒸汽冒了出来，铁丝拔出后，沾过蜂蜜的部位仍然光滑。
如果冒出来的是黑色的烟，就是掺了白糖的；如果冒出来的是蒸汽，说明是真蜜。如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。
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2015年9月4日 上午8:06
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