近年来，我国蜂蜜市场的规模不断的在扩大，但蜂蜜的质量却由真变假，我国“非成熟蜜”市场正在一步步走向成熟。中国蜂蜜年产量40万吨，每年出口大约10万吨，剩下的蜂蜜在国内消费。而实际上，国内一年可以消费超过50万吨的蜂蜜，其中几十万吨的缺口是由勾兑蜂蜜和假蜂蜜来填补（中央电视台多次报道过）。
市场上蜂蜜产品众多，消费者缺乏专业知识，很难从产品的外观上辨别优劣，这导致市场上不少勾兑产品仍以纯正蜂蜜自居并且销售。而真正的土蜂蜜却少之又少，不少消费者容易上当受骗。
来自于负氧离子含量高达10万个/cm3以上、有”天然氧吧”之称江西三爪仑国家森林公园的野山花土蜂蜜，纯天然、无污染、原生态。森林公园是动植物的天堂，蜜蜂生活在历史悠久的山洞和山崖间，以野生名贵中草药为食，蜂蜜采百花而酿，散发着浓郁的自然花香，绵软细腻，甜而不腻，略带有中草药之微苦。深山的风景优美、空气清新，远离了城市的喧嚣和工农业的污染。所有的植被得以原生态自然生长，这也在源头上保证了蜂蜜的质量。一年只取蜜一个花期,纯度极高,采百野花酿造的土蜂蜜,营养特别丰富。《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少，富含上百种活性酶，营养价值药用价值极高，被誉为“蜜之珍品”。
野山花土蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等180多种营养物质，是浓缩的天然药库。同时能增强人体免疫功能，提高机体抗病能力。食用野山花土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等，对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用，尤其对中老年人效果更加显著。儿童食用土蜂蜜能促进生长发育、健脑益智。据很多用户反馈，经常食用野山花土蜂蜜对便秘、痘痘、消化系统炎症、失眠、胃及十二指肠溃疡有明显效果。