麦卢卡是澳洲新西兰独有的一种植物，每年夏季，麦卢卡树会开出雪白色的花朵吸引蜜蜂过来采蜜，而采到的麦卢卡蜂蜜不仅因为它的稀缺性，更因为它含有别的蜂蜜都不具有的活性物质，这种物质被称为麦卢卡活性因子：具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有摧毁细菌的能力，更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。所以，麦卢卡蜂蜜具有独特的药用价值，被称为“蜜中极品”
麦卢卡的活性因子含量的高低是靠系数标识来区分的，一般来说，不论什么品牌写明麦卢卡蜂蜜又没有系数标识，那么它只是一瓶普通的蜂蜜，并不含活性因子。怎样区分一瓶麦卢卡蜂蜜所含活性物质的多少呢，检测麦卢卡活性物质有几套体系，是不同的实验室、公司认证的。其中最权威的是umf系数，认证费用也较高，umf加号‘ ’代表麦卢卡蜂蜜独麦素umf的含量系数。umf10 代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同；umf15 代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同；umf20 代表其抗菌能力与苯酚20%的水溶液抗菌效力相同。”而除了umf认证之外，还有其他几种认证体系，常见的有mgo和active。有些品牌为了节省认证费用，可能会选择其他认证体系。本质上这些认证都是检测麦卢卡活性因子的抗菌能力。
下面是几种认证系数的换算
umf与active的系数值基本差不多，同等的umf系数可以等同于相同的active系数
umf与mgo的系数换算如下:
mgo 30 相当于umf 5 具有抗菌性能
mgo 100 相当于umf 10 具有有效的抗菌性能
mgo 250 相当于 umf 16 具有显著的抗菌性能
mgo 400 相当于 umf 20 帮助人体提高消化功能
mgo 550 相当于umf 25 高营养具有多重保健功效