蜂蜜作为保养佳品的历史由来已久，《神农本草经》把蜂蜜列为药中上品，说它“味甘平，主心腹邪气”。《本草纲目》说蜂蜜入药“益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强志轻身，不饥不老延年”。
蜂蜜的甜主要来自约占它成分65%~80%的葡萄糖和果糖，蔗糖含量非常少，不超过8％，葡萄糖和果糖特别容易被人体吸收。蜂蜜的颜色从水白色到深琥珀色，差别很大，因为蜜源植物的品种不同，蜂蜜的成分、芳香、功效也各有千秋，分别体现了它“除众病”的各个侧面。大家了解了不同花蜜的功效可以有针对性地服用，养生效果会事半功倍。
一般认为桂花蜜能消肿止血，润喉通肠；龙眼蜜能补脑益智，增强记忆；洋槐蜜能舒张血管，宁心安神；桉树蜜能抗菌消毒，预防流行性感冒，治疗喉咙发炎……
1、消除疲劳，补精强性
蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被人体吸收利用，帮助人们迅速消除疲劳，增强体力和耐力，人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人在工作的时候喝杯蜂蜜水能让精力更充沛。运动前后也可以喝些蜂蜜，不但能让人体处于更好的状态，还可以缓解运动产生的疲劳。
蜂蜜里富含的果糖还有维护男性性功能的作用，因为精液中含有果糖成分，补充蜂蜜就相当于给精子补充营养物质，蜂蜜被人体吸收后不仅能补精，而且能迅速消除性生活的疲劳。新婚的男士或性事较多的男士不妨给自己准备一瓶蜂蜜保养一下。
2、蜂蜜是甜蜜的抗菌消炎药
蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定，这坛蜂蜜是3300多年前的，但却一点都没变质，依然可以食用，可见蜂蜜的抗菌能力有多强。
如果皮肤破损有伤口，可以涂上一些蜂蜜来减轻疼痛，防止感染，促进愈合。比如得口腔溃疡了，就可以在溃疡面上涂点蜂蜜，如果能先把溃疡面上的白色物质擦掉再涂效果就更好了。
3、30克蜂蜜让肠道通畅一整天
蜂蜜润肠通便的功效尽人皆知，之所以有这样的作用是因为蜂蜜能调节胃酸分泌，增加肠蠕动，缩短排便时间。
习惯性便秘的人可以早晚用温开水冲服蜂蜜30克，连服2~3天，大便就通畅了。
蜂蜜不仅导泻效果好，而且没有任何副作用，还能为身体提供营养，有利健康，一举多得。但一定不能因为心急而过量服用，否则会泻肚。